Schwarze Bohne Chili mit Koriander

Schwarze Bohne Chili mit Koriander

  • Zubereitungszeit: 30 Min
  • Zubereitungszeit: 1 Std. 30 Min.
  • Portionen: 5

Probieren Sie ein leckeres Chili Rezept aus dem Betty Crocker Team Chili aus.

Zutaten

1/4 - Becher trockenen Sherry oder Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32-Unzen-Karton)
1 - Esslöffel Olivenöl
2 - groĂźe Zwiebeln, gehackt (2 Tassen)
1/2 - Tasse gehackten Sellerie
1/2 - Tasse gehackte Karotte
1/2 Tasse gehackte rote Paprika
3 - Dosen (je 15 Unzen) Progresso ™ schwarze Bohnen, abgetropft, gespült
2 - Tassen Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32 - Unzen Karton)
1 - groĂźe Tomate, gehackt (1 Tasse)
2 - Esslöffel fein gehackter Knoblauch
2 - Esslöffel Honig
2 - Esslöffel Tomatenmark
4 - Teelöffel Chilipulver oder nach Geschmack
1 - Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1/2 - Teelöffel getrocknete Oreganoblätter
1/4 - gehackte frische Koriander
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Garnierungen, falls gewĂĽnscht

- Zusätzliche gehackte Zwiebel
- Shredded Monterey Jack Käse Plain - Naturjoghurt oder saure Sahne

Schritte
    1. 1n 4 bis 5-Quart Dutch Oven, Hitze Sherry und Öl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebeln hinzu; kochen bis weich gemacht. Fügen Sie Sellerie, Karotte und Paprika hinzu; 5 Minuten unter häufigem Umrühren garen2. Restliche Zutaten, außer Beilagen, einrühren. Hitze bis zum Kochen; Reduziere die Hitze auf niedrig. Abdeckung; köcheln lassen 45 bis 60 Minuten oder bis Chili gewünschte Dicke ist. Garnieren Sie einzelne Portionen: mit Zwiebeln, Käse und einem Klecks Joghurt
Expertentipps
    Cilantro, auch chinesische Petersilie genannt, kann ganzjährig in den meisten Lebensmittelgeschäften gefunden werden. Wählen Sie ein Bündel mit Blättern, die in der Farbe ohne ein Zeichen des Welkens hell sind

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