Best Lemon Bars

Best Lemon Bars

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Garzeit: 2 h 50 min
  • Portionen: 24

Auf der Suche nach einem Dessert mit Betty Crocker® Zuckerkeksmischung? Dann schauen Sie sich diese eleganten Zitronenriegel an, die mit Puderzucker bestreut sind - ein ...

Zutaten

Kruste

1 - Beutel (1 lb.1.5 oz) Betty Crocker ™ Zucker Keksmischung
2 - Esslöffel Gold Medal ™ Allzweckmehl
1/2 - Tasse kalte Butter

FĂĽllung

4 - Eigelb
1 - Dose (14 oz) gesĂĽĂźte Kondensmilch (nicht verdampft)
1 - Esslöffel Gold Medal ™ Allzweckmehl G - Geriebene Schale von 1 Zitrone ( etwa 2 Teelöffel)
1/3 - Tasse frischer Zitronensaft
1 - Esslöffel Puderzucker

Schritte
    1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Sprühen Sie den Boden nur von 13x9-Zoll-Pfanne mit Kochspray.2. Rühren Sie in einer großen Schüssel Cookie Mischung und 2 EL Mehl. In Butter schneiden, mit einem Pürierstab (oder 2 Tischmesser durch die Zutaten in entgegengesetzte Richtungen ziehen), bis die Mischung wie feine Krümel aussieht. Drücken Sie die Mischung in den Boden der Pfanne. Backen Sie 13 bis 15 Minuten oder bis die Ränder leicht gebräunt sind. 3. In der Zwischenzeit in einer mittelgroßen Schüssel Eigelb, Kondensmilch, 1 EL Mehl, Zitronenschale und Zitronensaft mit dem Schneebesen vermischen. Über die heiße Kruste gießen. Backen Sie 18 bis 20 Minuten länger oder bis die Füllung eingestellt ist. Abkühlen auf Kühlregal 1 Stunde. Abdeckung; bis zur Kühlung ca. 1 Stunde kalt stellen4. Streusel mit Puderzucker bestreuen. In 6 Reihen zu 4 Reihen schneiden. Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Tipps fĂĽr Experten

Wenn gewĂĽnscht, jeden Riegel mit ein paar frischen Blaubeeren garnieren.

    Riegel können eingefroren werden, dicht verpackt, bis zu 3 Monate.

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