Beste Schokoladenkuchen mit Fudge Zuckerguss

Beste Schokoladenkuchen mit Fudge Zuckerguss

  • Zubereitungszeit: 20 Min.
  • Kochzeit: 1 Std. 15 Min.
  • Portionen: 12

Mach dich bereit f├╝r Kuchen, der ein Schokoladen-Kraftpaket ist und entdecke, warum es das Beste ist!

Zutaten

Kuchen

2 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
2-Tassen-Zucker
1 - Teel├Âffel Backpulver
1 - Teel├Âffel Salz
1/2 - Teel├Âffel Backpulver
1/2 - Tasse Backfett
3/4 - Tasse Wasser
3/4 - Tasse Buttermilch
1 - Teel├Âffel Vanille
4 - Unzen unges├╝├čte Backschokolade, geschmolzen, gek├╝hlt
2 - Eier

Fudge Zuckerguss

2 Tassen Zucker
1/2 - Tasse Backfett
3 - Unzen unges├╝├čte Backschokolade
2/3 - Tasse Milch
1/2 - Teel├Âffel Salz
2 - Teel├Âffel Vanille

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Fetten und Mehl Boden und Seiten von 13x9-Zoll-Pfanne, zwei 9-Zoll-Runde Kuchenformen oder drei 8-Zoll-Runde Kuchenformen. In einer gro├čen Sch├╝ssel, alle Kuchenzutaten mit dem elektrischen Mixer auf niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden schlagen, Sch├╝ssel st├Ąndig schabend. Schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit 3 ÔÇőÔÇőMinuten, schabende Sch├╝ssel gelegentlich. In eine (n) Pfanne (n) gie├čen. B 2. Backen Rechteck 40 bis 45 Minuten, Runden 30 bis 35 Minuten oder bis Zahnstocher in der Mitte eingef├╝gt sauber herauskommt. K├╝hles Rechteck in der Pfanne auf dem K├╝hlregal. K├╝hle Runden 10 Minuten; von den Pfannen zum K├╝hlregal entfernen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen.
  • 3. In 2 1/2-Quart-Topf alle Frosting Zutaten au├čer Vanille mischen. Aufkochen und gelegentlich umr├╝hren. Kochen Sie 1 Minute ohne zu r├╝hren. Den Topf in eine Sch├╝ssel mit Eis und Wasser stellen. Schlagen, bis der Zuckerguss glatt und streichf├Ąhig ist; Vanille einr├╝hren. Frostrechtecke oder F├╝ll- und Frostschichten mit Zuckerguss
  • Expertentipps
Steige auf zum Anlass! Wenn Sie selbst aufsteigendes Mehl verwenden, brauchen Sie kein Backpulver, Salz oder Backpulver hinzuzuf├╝gen
  • Wenn Sie mit Schokolade ├╝berzogene Kirschen lieben, versuchen Sie Folgendes: Backen Sie den Kuchen in 3 Schichten. Reservieren Sie 1 1/2 Tassen Zuckerguss. R├╝hren Sie 1/4 Tasse fein gehackte Maraschino Kirschen in den restlichen Zuckerguss; Schichten mit Kirschglasur f├╝llen. Frostkuchen mit reserviertem Zuckerguss
  • Geben Sie dem Zuckerguss eine steinige Stra├čentorsion, indem Sie kleine Marshmallows und gehackte N├╝sse in den Zuckerguss falten, bevor Sie ihn auf den Kuchen verteilen

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