Rindfleisch mit Erbsenschoten

Rindfleisch mit Erbsenschoten

  • Bereiten Sie sich vor : 15 min
  • Kochzeit: 23 min
  • Portionen: 4

Reisen Sie mit diesem köstlichen asiatischen Pfannengericht in den Orient! Eine Pfanne oder Wok ist die einzige Pfanne, die Sie brauchen!

Zutaten

1 - Pfund Rindfleisch ohne Knochen Lendensteak
1 - Esslöffel Pflanzenöl
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
1/4 - Teelöffel Salz
1/8 - Teelöffel Pfeffer
2/3 - Tasse Progresso ™ Rindfleischbrühe (aus 32 Unzen Karton)
1 - Esslöffel Maisstärke
2 - Esslöffel Wasser
1 - Esslöffel Sojasauce
1 - Teelöffel fein gehackte Ingwerwurzel oder ¼ Teelöffel gemahlener Ingwer
1 - Packung (6 Unzen) gefrorener Schnee (chinesisch) Erbsenschoten, aufgetaut und abgetropft
- heiĂź gekochten Reis, wenn gewĂĽnscht

Schritte

  • 1. Trim Fett vom Rind. Rindfleisch mit Getreide in 2-Zoll-Streifen schneiden; Schneiden Sie Streifen ĂĽber Getreide in 1/4-Zoll-Scheiben.
  • 2. Erhitzen Sie 10-Zoll-Pfanne oder Wok ĂĽber hohe Hitze 1 bis 2 Minuten. Ă–l hinzufĂĽgen; Die Pfanne drehen, um sie mit Ă–l zu ĂĽberziehen. FĂĽgen Sie Rindfleisch und Knoblauch hinzu; etwa 3 Minuten braten oder bis das Rindfleisch braun ist. Salz und Pfeffer ĂĽber das Rindfleisch streuen. BrĂĽhe einrĂĽhren. Bis zum Kochen erwärmen. 3. Maisstärke, Wasser und Sojasauce mischen. In eine Rindermischung einrĂĽhren. Koche unter ständigem RĂĽhren, bis die Mischung eindickt und kocht. Weiter kochen 1 Minute unter ständigem RĂĽhren (SoĂźe wird dĂĽnn). Stir 4. Ingwerwurzel und Erbsenschoten unterrĂĽhren. Etwa 2 Minuten unter gelegentlichem RĂĽhren kochen, bis die Erbsenschoten knusprig sind. Ăśber Reis servieren.
  • Expertentipps
Legen Sie das Rindfleisch vor dem Schneiden für 1 Stunde in den Gefrierschrank; es ist einfacher zu schneiden, wenn es teilweise gefroren ist.Servieren Sie dieses Gericht nicht mit Reis, sondern mit japanischen Nudeln - und vergessen Sie nicht die Essstäbchen!

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