Rindfleisch Short Ribs mit Tomaten-Wein-Sauce

Rindfleisch Short Ribs mit Tomaten-Wein-Sauce

  • Zubereitungszeit: 20 Min.
  • Garzeit: 2 Std. 50 Min.
  • Portionen: 6

Muir Glen┬« Bio-Tomaten bieten eine einfache Erg├Ąnzung zu dieser Weinsauce, die mit Rinderrippen serviert wird - ein perfektes Abendessen

Zutaten

1 - Essl├Âffel Canola oder Pflanzen├Âl
4 - lb Rindfleisch kurze Rippen, getrimmt von Fett
1 - kann (14,5 oz) Muir Glen Ôäó Bio-Feuer gebratene gew├╝rfelte Tomaten, undrained
1/2 - Tasse Rinderbr├╝he
1/2 Tasse trockener Rotwein oder zus├Ątzliche Rinderbr├╝he
1/4 Tasse Chilisauce
1/2 - Teel├Âffel grob (koscher oder Meer) Salz
1/4 - Teel├Âffel Pfeffer
1 - mittlere Zwiebel , halbiert, in d├╝nne Scheiben geschnitten
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt

Schritte

  • 1. Ofen auf 325 ┬░ F erhitzen. Erhitzen Sie ├ľl in einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Rippchen in ├ľl sieben bis neun Minuten braten, dabei h├Ąufig wenden, bis sie auf allen Seiten braun sind.
  • 2. In unglasierter 13x9-inch Glasauflaufform Tomaten, Br├╝he, Wein, Chilisauce, Salz und Pfeffer vermischen gut gemischt. F├╝gen Sie Rippen, Zwiebel und Knoblauch hinzu; r├╝hren Sie vorsichtig um zu mischen. (Die Auflaufform ist voll.) Mit Folie abdecken
  • 3. 2 Stunden 30 Minuten backen oder bis die Rippen weich sind.
  • 4. Rippen aus der Auflaufform entfernen; Abdeckung um warm zu bleiben. Fett aus der So├če absch├Âpfen. Rippchen mit So├če servieren

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