Rindfleisch-Gerste Eintopf

Rindfleisch-Gerste Eintopf

  • Zubereitungszeit: 15 Min.
  • Garzeit: 1 Std. 25 Min.
  • Portionen: 6

Sie suchen ein herzhaftes Abendessen mit Progresso® Brühe und Gemüse? Dann probieren Sie diesen würzigen Rinder- und Gersteneintopf.

Zutaten

1 lb extra-mager (mindestens 90%) Rinderhackfleisch
1 - mittelgro├če Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)
2-Tassen Progresso Ôäó Rindfleisch aromatisiert Br├╝he (aus 32-Unzen Karton)
2/3 - Tasse ungekochte Gerste
2 - Teel├Âffel frisch gehackt oder 1/2 Teel├Âffel getrocknete Oregano Bl├Ątter
1/4 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Teel├Âffel Pfeffer
1 - Dose (14.5 oz) ganze Tomaten, undrained
1 - Dose (8 oz) in Scheiben geschnittene Wasserkastanien, undrained
2 - Tassen gefrorenes gemischtes Gem├╝se

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. 10-Zoll-Antihaft-Pfanne mit Kochspray einspr├╝hen. F├╝gen Sie Rindfleisch und Zwiebel hinzu; in der Pfanne bei mittlerer Hitze 7 bis 8 Minuten kochen und gelegentlich umr├╝hren, bis das Rindfleisch braun ist; abtropfen lassen.
  • 2. Im ungef├Ąrbten 3-Liter-Auflauf die Rindfleischmischung und die restlichen Zutaten au├čer gefrorenem Gem├╝se mischen, Tomaten aufbrechen. backen Sie 30 Minuten. Tiefgefrorenes Gem├╝se einr├╝hren. Abdeckung; Backen Sie 30 bis 40 Minuten l├Ąnger oder bis die Gerste zart ist
  • Expertentipps
Eine Tasse gekochte Gerste packt etwa 6 Gramm Ballaststoffe. Dieses nahezu fettfreie Vollkorn enth├Ąlt auch komplexe Kohlenhydrate, B-Vitamine und Eiwei├č. Suchen Sie nach gesch├Ąlten Gerste in Ihrem Stall und Sie k├Ânnen das auch verwenden

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