Rindfleisch, Speck und Nudel-Bake

Rindfleisch, Speck und Nudel-Bake

  • Vorbereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 2 Std. 25 Min.
  • Portionen: 6

Beladen mit Rindfleisch, Speck und Gem├╝se, kommt dieser Auflauf in k├╝rzester Zeit zusammen, denn die Nudeln m├╝ssen nicht erst gekocht werden.

Zutaten

4 Scheiben Speck, in 3/4-Zoll-St├╝cke geschnitten
1 1/2 - lb Rindfleisch Eintopf Fleisch
1/2 - Teel├Âffel Pfeffer gew├╝rzt Salz
1 - mittlere Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)
1 1/2 - Tassen Baby geschnittene Karotten
1 - Dose (14,5 Unzen) gew├╝rfelt Tomaten mit Basilikum, Knoblauch und Oregano, undrained
1 - Glas (12 oz) Rindfleisch So├če
1 - Tasse Wasser
2 - Tassen ungekocht breite Eiernudeln (4 oz)
1 1/2 - Tassen gefrorene ganze gr├╝ne Bohnen (ab 14 -oz Beutel)

Schritte

  • 1. Ofen auf 325 ┬░ F erhitzen. Spr├╝hen Sie eine 13x9-inch (3-Liter) Glasauflaufform mit kochendem Spray. 2. In einer 12-Zoll-Nonstick-Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze 3 Minuten unter gelegentlichem R├╝hren garen. Rindfleisch, gew├╝rztes Salz und Zwiebel unterr├╝hren. Unter gelegentlichem Umr├╝hren kochen, bis das Rindfleisch braun ist.
  • 3. Die Fleischmischung in die Auflaufform geben. Karotten, Tomaten, So├če und Wasser unterr├╝hren. Bedecken und backen 1 Stunde 30 Minuten
  • 4. Nudeln und gr├╝ne Bohnen einr├╝hren. Bedecken und backen Sie 20 bis 25 Minuten oder bis Rindfleisch, Nudeln und Bohnen zart sind.
  • Expertentipps
Kein Liebhaber von gr├╝nen Bohnen? Ersetzen Sie Ihr Lieblingstiefk├╝hlgem├╝se oder gefrorenes Gem├╝semedley

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