Rindfleisch, Baby Brokkoli und wilde Pilze

Rindfleisch, Baby Brokkoli und wilde Pilze

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Portionen: 4

Abendessen in nur 25 Minuten auf dem Tisch! Dieses fettarme, super-schnelle Rezept ist ein H├╝ter!

Zutaten

1 Pfund Rindfleisch ohne Knochen Lendensteak
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt
8-Unzen Baby Brokkoli oder Brokkoli, in Flowerets geschnitten und Stengel in 1 geschnitten -Inch St├╝cke
3/4 - Tasse Progresso Ôäó Rindfleischbr├╝he (aus 32 Unzen Karton)
1 - Packung (8 Unzen) frische Shiitake-Pilze, in Viertel geschnitten (3 Tassen)
6 - Unzen frische Crimini Pilze, in Scheiben geschnitten ( 2 Tassen)
2 - Essl├Âffel trockener Sherry oder Apfelsaft
1 - Essl├Âffel Sojasauce
1 - Teel├Âffel Maisst├Ąrke
1 - Packung (10 Unzen) lockige chinesische oder japanische Nudeln

Schritte

  • 1. Rindfleisch mit Getreide in 2 schneiden -Zollstreifen; Streifen ├╝ber das Korn in 1/8-Zoll-Scheiben schneiden. 12-Zoll-Nonstick-Pfanne mit Kochspray spr├╝hen; Hitze ├╝ber mittelhohe Hitze. F├╝gen Sie Rindfleisch und Knoblauch hinzu; 4 bis 5 Minuten braten oder bis das Rindfleisch braun ist. Aus der Pfanne nehmen. 2. Brokkoli und 1/2 Tasse der Br├╝he in die Pfanne geben. Hitze bis zum Kochen; Hitze auf Medium reduzieren. Bedecken Sie und kochen Sie ungef├Ąhr 2 Minuten oder bis Brokkoli knusprig-zart ist. F├╝gen Sie Pilze, Sherry und Sojasauce hinzu. Abdecken und 2 bis 3 Minuten unter gelegentlichem Umr├╝hren kochen, bis die Pilze weich sind.
  • 3. Rindfleisch einr├╝hren. Mix Maisst├Ąrke und verbleibende 1/4 Tasse Br├╝he; In eine Rindermischung einr├╝hren. Hitze bis zum Kochen unter st├Ąndigem R├╝hren. Kochen und r├╝hren Sie 1 Minute
  • 4. In der Zwischenzeit kochen und Nudeln wie auf der Verpackung angegeben abtropfen lassen. Teilen Sie Nudeln unter Sch├╝sseln. Top mit Rindermischung
  • Expertentipps
Experimentieren Sie mit der Vielfalt an frischen Pilzen im Supermarkt. Probieren Sie Pfifferlinge, Austern oder Holzohrpilze f├╝r eine Abwechslung
  • Sparen Sie Zeit, indem Sie bereits gehackten Knoblauch verwenden, der in der Supermarktabteilung erh├Ąltlich ist. Verwenden Sie 1 Teel├Âffel gehackten Knoblauch f├╝r die 2 Knoblauchzehen

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