Rindfleisch und Pilz Pilaw

Rindfleisch und Pilz Pilaw

  • Zubereitungszeit: 10 Min.
  • Zubereitungszeit: 35 Min.
  • Portionen: 4

Progresso® Brühe ist eine einfache Ergänzung zu diesem Champignon Pilaf Dinner, das in 35 Minuten fertig ist. Perfekt, wenn Sie asiatische Küche lieben ...

Zutaten

2 - Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
1 - Pfund Rindfleisch ohne Knochen Lendenbraten, in dünne Streifen schneiden
1/2 - Pfund - Pilze, in Scheiben geschnitten (3 Tassen)
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Tasse ungekochter Basmati oder normaler Langkornreis
2 Tassen Progresso ™ Rinderbrühe (ab 32 oz Karton)
1 - Esslöffel Worcestershiresauce
1 - Teelöffel dunkles Sesamöl oder Pflanzenöl
1 - mittel rote Paprika, gehackt (1 Tasse)
4 - bis 6 mittlere grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (1/2 Tasse)

Schritte

  • 1. Erhitzen Sie Olivenöl in 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Rindfleisch in Öl kochen, gelegentlich umrühren, bis es braun ist. Rindfleisch aus der Pfanne nehmen. 2. Pilze und Knoblauch in die Pfanne geben. Etwa 3 Minuten kochen, gelegentlich umrühren, bis die Pilze braun werden.
  • 3. Reis einrühren. Brühe, Worcestersauce, Sesamöl und Paprika einrühren. Hitze bis zum Kochen; Hitze reduzieren. Fleisch zurück in die Pfanne geben. Zudecken und ohne Rühren 15 bis 20 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit absorbiert ist. Mit Zwiebeln bestreuen.
  • Expertentipps
Keine Rinderbrühe zur Hand? Sie können Hühnerbrühe oder 2 Tassen Wasser und 2 Teelöffel Rindfleisch oder Hühnerbouillon Granulat verwenden.
  • Für ein asiatisches Flair, kurz vor dem Servieren mit Sesam bestreuen.
  • Basmati ist ein dünner, aromatischer Langkornreis mit einem nussigen Geschmack und feste Konsistenz

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