Rindfleisch und Hirse Eintopf in Brotschalen

Rindfleisch und Hirse Eintopf in Brotschalen

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 1 Stunde 30 min
  • Portionen: 6

Genie├čen Sie dieses herzhafte Rindfleisch-Gem├╝se-Eintopf in Brotschalen serviert - a k├Âstliches Abendessen

Zutaten

Brotschalen

1 - Laib (ca. 1 lb) gefroren 100% Vollkornbrot Teig, aufgetaut
1 - Essl├Âffel Oliven├Âl
1 - Teel├Âffel getrocknete Basilikumbl├Ątter

Eintopf

2 - Teel├Âffel Oliven├Âl
1 - lb mageres Rindfleisch Eintopf Fleisch, in kleine St├╝cke geschnitten
1 - mittlere Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt
2 - Teel├Âffel Herbes de Provence *
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/4 - Teel├Âffel Pfeffer
1 - Dose (14 Unzen) reduzierte Natrium-Rinderbr├╝he
1 - Dose (28 Unzen) gew├╝rfelte Tomaten, undrained
1/2 Tasse Wasser
1/2 Tasse ungekochtes Mil lassen Sie 1 - Tasse essfertige Baby-Cut Karotten, halbieren in der L├Ąnge
1 - Tasse gefroren geschnittenen gr├╝nen Bohnen (aus 1-lb-Beutel)

Schritte
    1. Fett au├čen 6 (10 - Unzen) Puddingbecher mit Backfett (kein Kochspray verwenden). Stellen Sie die Tassen umgedreht auf ein gro├čes Backblech.2. Teilen Sie den Teig in 6 gleiche St├╝cke. Form jedes St├╝ck in Ball. Rollen oder t├Ątscheln Sie jeden Ball in 6-Zoll-Runde. Den Teig rund um den Boden jeder Puddingschale verteilen und strecken, bis er passt. Pinsel Teig mit 1 Essl├Âffel ├ľl; mit Basilikum bestreuen. Abdeckung; An einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen. 3. Den Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Brotschalen 16 bis 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. K├╝hl 5 Minuten; von den Tassen zum K├╝hlregal entfernen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 30 Minuten. (Die Innenseiten von Brotschalen k├Ânnen leicht feucht sein.) Meanwhile 4. Inzwischen in 3-Liter-Topf 2 Teel├Âffel ├ľl bei mittlerer Hitze erhitzen. Rindfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Kr├Ąuter der Provence, Salz und Pfeffer hinzuf├╝gen. 5 bis 6 Minuten unter gelegentlichem Umr├╝hren kochen, bis das Rindfleisch leicht gebr├Ąunt ist.5. Br├╝he, Tomaten und Wasser unterr├╝hren. Hitze bis zum Kochen. Reduziere die Hitze auf niedrig. Abdeckung; k├Âcheln Sie 45 Minuten. Hirse, Karotten und gr├╝ne Bohnen unterr├╝hren. Cook ungedeckt etwa 25 Minuten oder bis Rindfleisch zart ist. Eintopf in Brotschalen servieren
  • Expertentipps
  • * 1 Teel├Âffel getrocknete Basilikumbl├Ątter plus 1 Teel├Âffel getrocknete Rosmarinbl├Ątter k├Ânnen die Kr├Ąuter der Provence ersetzen.

Diese einzelnen Brotschalen mit Hirseeintopf sind entz├╝ckend. Hirse ist reich an Eiwei├č, B-Vitaminen, Kupfer und Eisen. Ein weiterer Vorteil ist, dass Hirse kein Gluten enth├Ąlt, so dass es von Weizenallergikern toleriert werden kann.

    Vollkorn-Portion: 1/2

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