Rindfleisch und Kasha Mexicana

Rindfleisch und Kasha Mexicana

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Kochen Zeit: 25 min
  • Portionen: 6

Skillet Abendessen in 25 Minuten fertig! Servieren Sie Ihre Familie dieses Rindfleisch, Kascha und Gem├╝se Gericht mit Taco Gew├╝rz Geschmack - perfekt f├╝r mexikanische ...

Zutaten

1 - lb extra-mager (mindestens 90%) Hackfleisch
1 - kleine Zwiebel, gehackt (1 / 2 Tasse)
1 - Tasse ungekochter Buchweizenkerne oder Gr├╝tze (kasha)
1 - Dose (14,5 Unzen) gew├╝rfelte Tomaten, undrained
1 - Dose (4,5 oz) gehackte gr├╝ne Chilis, undrained
1 - Packung (1.25 oz) 40 % -less-Natrium Taco Gew├╝rzmischung
2 - Tassen gefrorenen ganzen Kern Mais (von 1-lb Beutel), aufgetaut
1 1/2 - Tassen Wasser
1 - Tasse geschreddert reduziertem Fett Cheddar-K├Ąse (4 oz)
2 - Essl├Âffel gehackter frischer Koriander, wenn gew├╝nscht
2 - Essl├Âffel in Scheiben geschnittene reife Oliven, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. In 12-Zoll-Pfanne, Hackfleisch und Zwiebel bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten kochen, gelegentlich umr├╝hren, bis Rindfleisch ist gr├╝ndlich gekocht; ablassen. Kascha einr├╝hren, bis die Kerne durch eine Rindermischung angefeuchtet sind.
  • 2. Tomaten, Chilis, Taco-W├╝rzmischung, Mais und Wasser einr├╝hren. Hitze bis zum Kochen. Abdeckung; Reduziere die Hitze auf niedrig. 5 bis 7 Minuten k├Âcheln lassen, gelegentlich umr├╝hren, bis Kascha weich ist.
  • 3. K├Ąse ├╝ber Kashamischung streuen. Abdeckung; Kochen Sie 2 bis 3 Minuten oder bis der K├Ąse geschmolzen ist. Mit Koriander und Oliven bestreuen

Expertentipps

  • Dieses schmackhafte Hauptgericht kombiniert Vollkorn-Kascha mit Rindfleisch und verwendet bekannte mexikanische Zutaten. Es ist ein gro├čartiges ├ťbergangsrezept, wenn Sie gerade beginnen, K├Ârner zu essen. Sie k├Ânnen diese Mischung auch als F├╝llung f├╝r Tortillas verwenden
  • Vollkorn Servieren: 1/2

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