Rindfleisch und Green Chile Enchiladas

Rindfleisch und Green Chile Enchiladas

  • Zubereitungszeit: 15 Min
  • Zubereitungszeit: 1 Std. 5 Min.
  • Portionen: 6

Probieren Sie diese einfachen, k├Ąsigen Enchiladas mit Entenfleisch und milden Chilischoten. Zutaten

1 - lb. (Mindestens 80%) Hackfleisch

1/2 - Tasse gehackte Zwiebel (1 Medium)

1 - Tasse gefrorener Mais
1/2 - Tasse saurer Sahne
1 - (4,5-Unzen) kann Old El Paso Ôäó Chopped Green Chiles
8 - oz. (2 Tassen) geschredderter Colby-Monterey-Jack-K├Ąse
1 - (10-oz.) Dose Old El Paso Ôäó Enchilada-Sauce
6 - (8-Zoll) Mehltortillas
- Shredded Salat, gehackte Tomaten und zus├Ątzliche saure Sahne, falls gew├╝nscht

Schritte
1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. In 10-Zoll-Antihaft-Pfanne, Rinderhackfleisch und Zwiebel bei mittlerer Hitze kochen, bis das Rindfleisch gr├╝ndlich unter h├Ąufigem R├╝hren gekocht wird. Ablassen. F├╝gen Sie Mais hinzu; kochen und r├╝hren etwa 3 Minuten oder bis Mais aufgetaut ist. Sauerrahm, gr├╝ne Chilischoten und 1 Tasse K├Ąse unterr├╝hren. Spread 2. Etwa 1/4 Tasse Enchilada-Sauce in eine 13x9-inch Glasauflaufform geben. Verbreiten Sie etwa 2 Teel├Âffel Enchilada-Sauce auf jeder Tortilla. Oben jeweils mit 2/3 Tasse Rindfleisch Mischung. Tortillas aufrollen; Die Naht ├╝ber die Enchiladasauce in die Auflaufform legen. Dr 3. Die restliche Enchiladasauce gleichm├Ą├čig ├╝ber die gef├╝llten Tortillas verteilen. Sprinkle mit restlichen 1 Tasse K├Ąse. Folie mit Kochspray einspr├╝hen; Die abgespritzte Seite auf die Auflaufform legen und fest verschlie├čen. 4. Bei 350 ┬░ F backen. f├╝r 45 bis 50 Minuten oder bis zur gr├╝ndlichen Erw├Ąrmung. Serviert mit Salat, Tomaten und zus├Ątzlicher saurer Sahne
    Expertentipps
  • Sie k├Ânnen Cheddar, Colby oder Monterey Jack K├Ąse anstelle der Mischung verwenden. Wenn Sie mehr W├╝rze hinzuf├╝gen m├Âchten, verwenden Sie Peperoni Monterey Jack K├Ąse anstelle von einigen der Mischung

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