Beautiful Heirloom Tomatensalat

Beautiful Heirloom Tomatensalat

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Portionen: 6

Die prachtvolle Palette dieser saisonalen Favoriten verwandelt sich jeder Teller in ein Kunstwerk im Sommer.

Zutaten

1 - gro├če gelbe Tomate
1 - gro├če rote Tomate
1 - gro├če orange oder gr├╝ne Zebra-gestreifte Tomate
1 - Pint (2 Tassen) Kirschtomaten
8 - oz Mozzarellak├Ąse
3 - Essl├Âffel Balsamico
1 - Teel├Âffel verpackter brauner Zucker
2/3 - Tasse Oliven├Âl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 Tasse geschnittene frische Basilikumbl├Ątter

Schritte

  • 1. Tomaten in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden; geschnittene Kirschtomaten in zwei H├Ąlften schneiden. Den K├Ąse in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden. 2. In einer kleinen Sch├╝ssel Essig und Zucker vermischen. Mit dem Schneebesen in ├ľl schlagen, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
  • 3. Um den Salat zuzubereiten, auf die Servierplatte Tomatenscheiben mit K├Ąse legen. Sprinkle mit Basilikum; Nieselregen mit Vinaigrette. Sofort servieren

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