Bohnen-Gerstensuppe

Bohnen-Gerstensuppe

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 35 min
  • Portionen: 5

Betty Crockers Heart Healthy Cookbook teilt ein Rezept! Gerste bietet eine einfache Erg├Ąnzung zu einer Nr -Fussbohnensuppe, die in 25 Minuten fertig ist

Zutaten

1 - Essl├Âffel Canola oder Soja├Âl
2 - kleine Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
2 - Knoblauchzehen, gehackt
1 - Teel├Âffel gemahlener Kreuzk├╝mmel
1/2 - Tasse ungekocht Schnellkochen Gerste
1 - Dose (15 Unzen) Progresso Ôäó Kichererbsenbohnen, undrained
1 - Dose (15 Unzen) Progresso Ôäó schwarze Bohnen, gesp├╝lt und abgetropft
1 - Dose (14 1/2 Unzen) geschmorte Tomaten, undrained
1 - Box (9 Unzen) gefrorene Baby Limabohnen
3 - Tassen Wasser
2 - Essl├Âffel gehackter frischer Koriander oder Petersilie

Schritte

  • 1 Erhitzen Sie ├ľl in 4-Quart-Ofen bei mittlerer Hitze. Zwiebeln, Knoblauch und Kreuzk├╝mmel ca. 3 Minuten in ├ľl anbraten und gelegentlich umr├╝hren, bis die Zwiebeln knusprig sind.
  • 2. Die restlichen Zutaten einr├╝hren, ausgenommen Koriander. Hitze bis zum Kochen; Reduziere die Hitze auf niedrig. Bedecken Sie und kochen Sie ungef├Ąhr 10 Minuten oder bis Limabohnen zart sind. Koriander einr├╝hren

Expertentipps

  • 1 Dose (15 bis 16 ounces) Limabohnen, gesp├╝lt und abgetropft, k├Ânnen die gefrorenen Limabohnen ersetzen.
  • "Ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, viel zu trinken mehr Wasser. Ich habe immer etwas an meinem Schreibtisch und nehme eine Wasserflasche mit, wenn ich unterwegs bin. Ich versuche auch, mehr Fl├╝ssigkeit in die Nahrung zu bekommen, die ich esse, wie diese leckere Suppe. "Sherry L.
  • Diese schmackhafte, schnelle Suppe enth├Ąlt viele wohlschmeckende Zutaten, darunter Gerste, Bohnen und Tomaten. Diese bieten hohe Faser, Herz-freundliche Fols├Ąure und viel Eisen, das gut f├╝r das Eisen in Ihrem Blut ist, und alle mit einer angemessenen Menge an Fett, extrem wichtig f├╝r Ihre allgemeine Gesundheit

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