Gerste-GemĂŒse SautĂ©

Gerste-GemĂŒse SautĂ©

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 18 min
  • Portionen: 4

Dieses fleischlose Hauptgericht ist eine schnelle Bratensoße aus Zwiebeln, Paprika, Mais und Limabohnen. Eine kleinere PortionsgrĂ¶ĂŸe ist eine gute Beilage.

Zutaten

2 - Teelöffel Butter oder Margarine
1 - große Zwiebel, gehackt (1 Tasse)
1 - mittlere rote oder gelbe Paprika, gehackt (1 Tasse)
1 - Knoblauchzehe, zerdrĂŒckt
4 - Tassen gekochte Gerste
2 - Esslöffel gehackte frische ThymianblÀtter oder 2 Teelöffel getrocknete ThymianblÀtter
1/2 - Teelöffel Salz
1 - Packung (16 Unzen) gefrorener Vollkornmais, aufgetaut
1 - Packung (10 Unzen) gefrorene Limabohnen, aufgetaut

Schritte M 1. Butter schmelzen in 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Cook 2. Kochen Sie Zwiebel, Paprika und Knoblauch in Butter etwa 2 Minuten, gelegentlich umrĂŒhren, bis die Paprika knusprig-zart ist

    3. Die restlichen Zutaten einrĂŒhren. Etwa 5 Minuten kochen, gelegentlich umrĂŒhren, bis sie heiß sind.
  • Tipps fĂŒr Experten
  • Schnell kochen Gerste spart Zeit in der KĂŒche. Sie benötigen etwa 1 1/2 Tassen ungekochte Gerste, um 4 Tassen gekocht zu machen

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