Gegrillte Burritos

Gegrillte Burritos

  • Zubereitungszeit: 25 min
  • Kochen zeit: 9 stunden 0 min
  • Portionen: 6

Betty Crocker's Great Grillen Kochbuch teilt ein Rezept! Die gefalteten Burritos mit Barbecue-So├če vor dem Grillen zu putzen ist etwas ungew├Âhnlich, ...

Zutaten

Beef

1 - knochenloses Beef Top-Rund Steak, ca. 1 inch dick (1 lb)
1 - Dose (5 1/2 oz ) w├╝rzige Acht-Gem├╝se-Saft
2 - Essl├Âffel Limettensaft
1 - Essl├Âffel Pflanzen├Âl
1/4 - Teel├Âffel Salz

Orange-Jicama Salsa, falls gew├╝nscht

1 - mittlere Orange, gesch├Ąlt, gehackt
1/2 - Tasse gehackt gesch├Ąlte Jicama
1/4 - Tasse gehackte Tomaten
1/4 - Tasse gehackte rote Zwiebel
2 - Essl├Âffel gehackter frischer Koriander oder Petersilie
1 - Essl├Âffel Limettensaft
1 - Teel├Âffel Honig
1/4 - Teel├Âffel Salz
1 - klein Serrano Chile, entkernt, fein gehackt (1 Essl├Âffel)

Burritos

6 - Mehltortillas (10 Zoll im Durchmesser)
1 - Tasse geschreddert Cheddar - K├Ąse (4 Unzen)
1 - mittlere Zwiebel, gehackt (1/2 Tasse)
1 - mittlere Tomate, gehackt (3/4 Tasse)
1 - mittlere Avocado, gehackt
3/4 - pikante Barbecue-So├če

Schritte

  • 1. Mit der Gabel mehrmals auf beiden Seiten stechen s. In flachen Nichtmetallgeschirr oder wieder verschlie├čbaren Plastikbeutel zum Aufbewahren von Lebensmitteln, mischen Sie alle restlichen Rindfleischbestandteile. F├╝gen Sie Rindfleisch hinzu; wenden, um mit Marinade zu beschichten. Abdeckplatte oder Siegelbeutel; im K├╝hlschrank k├╝hlen, Rindfleisch gelegentlich umdrehen, mindestens 8 Stunden, aber nicht l├Ąnger als 24 Stunden
  • 2. In einer kleinen nichtmetallischen Sch├╝ssel alle Salsa-Zutaten mischen, bis sie vermischt sind. Abdeckung; K├╝hlen Sie mindestens 2 Stunden, um Aromen zu mischen.
  • 3. B├╝rsten Grill Rack mit Pflanzen├Âl. Hitze Kohlen oder Gasgrill f├╝r direkte Hitze. Wickeln Sie Tortillas in Hochleistungsfolie. Remove 4. Entfernen Sie Rindfleisch von der Marinade; marinade verwerfen. Legen Sie Rindfleisch auf Grillrost. Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze 25 bis 30 Minuten bei mittlerer Garzeit abdecken und grillen, einmal wenden. Tortillas f├╝r die letzten 5 Minuten grillen, gelegentlich wenden, bis es warm ist
  • 5. Rindfleisch ├╝ber Getreide in d├╝nne Scheiben schneiden. Legen Sie Rindfleisch, K├Ąse, Zwiebel, Tomate und Avocado in die Mitte jeder Tortilla. Falten Sie ein Ende Tortilla ├╝ber 1 Zoll ├╝ber F├╝llung; Falten Sie die rechte und linke Seite ├╝ber das gefaltete Ende, ├╝berlappend. Falten Sie das verbleibende Ende nach unten. Burritos mit Barbecue-So├če bestreichen Grill 6. Grill Burritos bei mittlerer Hitze 5 Minuten bei einmaligem Wenden aufkochen, bis sie hei├č sind. Burritos mit Salsa servieren
  • Expertentipps
Jicama ist mit der scharf schmeckenden R├╝be verwandt, aber im Geschmack sehr mild und packt in der frischen Salsa einen einladenden Knirschen. Die braune Au├čenhaut sch├Ąlen und dann das wei├če Fleisch hacken. Tomatillos sind gr├╝nes Gem├╝se, das wie Kirschtomaten aussieht. Sie kommen in Spelzen, also entfernen Sie die Spelzen und sp├╝len Sie alle klebrigen R├╝ckst├Ąnde vor dem Hacken. Obwohl der Geschmack nicht so erfrischend sein kann, k├Ânnen Sie mit diesen Burritos jede Lieblings-Salsa servieren

Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add