Barbecue-GefĂĽllte Kartoffeln

Barbecue-GefĂĽllte Kartoffeln

  • Zubereitungszeit: 5 min
  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Portionen: 4

Genießen Sie diese mit Huhn gefüllten Kartoffeln, Sauerrahmmischung und Käse - ein köstliches Abendessen, das in nur 20 Minuten fertig ist.

Zutaten

4 - Backkartoffeln (1 1/2 lb)
1/2 - Tasse fettfreie Sauerrahm
3 - mittlere grüne Zwiebeln , fein gehackt (3 Esslöffel)
1 1/3 - Tassen gekühlt geschreddert vollständig gekocht Huhn in Barbecue-Sauce
1/2 - Tasse zerkleinert fettarm extra scharf Cheddar-Käse (2 Unzen)

Schritte

  • 1. Pierce Kartoffeln mit Gabel; arrangieren Sie im Kreis auf mikrowellengeeigneten PapiertĂĽchern in der Mikrowelle. Mikrowelle aufgedeckt auf Hoch 5 Minuten; Kartoffeln umdrehen. Mikrowelle 5 Minuten länger oder bis die Kartoffeln zart sind, wenn sie in der Mitte mit der Gabel durchstochen werden.
  • 2. In der Zwischenzeit in einer kleinen SchĂĽssel Sauerrahm und 2 Esslöffel Zwiebeln mischen; beiseite stellen. 3. Huhn in mikrowellengeeignete SchĂĽssel setzen; mit mikrowellentauglicher Plastikfolie abdecken (Plastikfolie nicht mit Lebensmitteln in BerĂĽhrung bringen). Mikrowelle auf Hoch 2 Minuten oder bis durchgeheizt
  • 4. Kartoffeln aufschneiden; Flaum mit Gabel. Top Kartoffeln mit Huhn, Sauerrahm Mischung, Käse und restlichen 1 Esslöffel Zwiebeln

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