Barbecue Pork Enchilada Bake

Barbecue Pork Enchilada Bake

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 40 min
  • Portionen: 8

Du suchst ein mexikanisches Abendessen? Dann backen Sie diese Enchilada mit K├Ąse, Old El Paso┬« Mehl Tortillas und Sauce

Zutaten

1 1/2 - lb gezogenes ger├Ąuchertes Schweinefleisch
1 - Tasse Barbecue - Sauce
1/4 Tasse geschnittene gr├╝ne Zwiebeln (4 medium)
1 - Packung (11,5 oz) Alte El Paso Ôäó Mehltortillas f├╝r Burritos (8 Tortillas; 8 Zoll)
1 - Dose (10 oz) Old El Paso Ôäó milde rote Enchilada Sauce
1 1/2 - Tassen geschreddert Monterey Jack K├Ąse (6 Unzen)
3 - Tassen Krautsalat Mix (aus 16-oz-Beutel)
1 - Tasse d├╝nn geschnittenen Radieschen
1/2 - Tasse wei├če Barbecue-Sauce
1/4 - Tasse gehackte frische Koriander
1 - Tasse zerbr├Âckelt Queso Fresko K├Ąse (4 oz)

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Die Glasauflaufform mit Kochspray einspr├╝hen. 2. In der mittleren Sch├╝ssel Schweinefleisch, Barbecuesauce und Zwiebeln vermischen. Spoon Schweinefleisch F├╝llung Mitte jeder Tortilla; aufrollen. Mit der Naht nach unten in die Auflaufform legen. L├Âffel Enchiladaso├če ├╝ber gef├╝llte Enchiladas
  • 3. Mit Folie abdecken; Backen Sie 30 bis 35 Minuten oder bis die So├če sprudelnd ist. Aufdecken; mit Monterey Jack K├Ąse bestreuen. 5 Minuten backen oder bis der K├Ąse geschmolzen ist
  • 4. W├Ąhrenddessen in der mittleren Sch├╝ssel Krautsalat, Radieschen, wei├če Barbecuesauce und Koriander mischen. L├Âffel-Krautsalat-Mischung ├╝ber Enchiladas. Mit Fresko bestreuen

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