Bananen-Nuss-Brot

Bananen-Nuss-Brot

  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Zubereitungszeit: 2 Stunden 30 Minuten
  • Portionen: 16

Mhm! Genie├čen Sie eine Scheibe Bananenkuchen aus Vollkornmehl und fettarmem griechischem Joghurt

Zutaten

3/4 Tasse Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
3/4 Tasse Gold Medal Ôäó Vollkornmehl
1 / 2 - Tasse Zucker
3/4 Tasse p├╝rierte sehr reife Bananen (ca. 2 Medium)
1 - Beh├Ąlter (6 oz) Griechisch Fettfrei Naturjoghurt
1/3 Tasse Pflanzen├Âl
1 - Teel├Âffel Backpulver
1/2 - Teel├Âffel Salz
2 - Eier
1/2 - Tasse grob gehackte N├╝sse

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ┬░ F. Den Boden nur mit 8x4- oder 9x5-Zoll-Backblechen mit Backfett oder Kochspray einfetten. 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel alle Zutaten au├čer den N├╝ssen mit dem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen. Schlagen Sie auf mittlere Geschwindigkeit 45 Sekunden, Kratzen Sch├╝ssel h├Ąufig. N├╝sse einr├╝hren. Gie├čen Sie den Teig in die Pfanne.
  • 3. Backen Sie 45 bis 55 Minuten oder bis der Zahnstocher in der Mitte eingef├╝hrt sauber herauskommt. K├╝hl 10 Minuten. L├Âsen Sie die Seiten des Brotes aus der Pfanne. Entfernen Sie von der Pfanne zum K├╝hlregal. K├╝hle komplett, ca. 1 Stunde
  • Expertentipps
Du kannst dieses Rezept mit 1 1/2 Tassen Allzweckmehl machen und das ganze Weizenmehl weglassen.
  • F├╝r den besten Geschmack Bananen verwenden, die viel haben von braunen Flecken auf der Haut und sind leicht weich

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add