Banana-Chocolate Chip Muffins

Banana-Chocolate Chip Muffins

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Garzeit: 30 min
  • Portionen: 12

Alle natĂĽrlichen fettfreien Joghurt hilft, diese Muffins feucht und lecker!

Zutaten

3/4 Tasse pĂĽrierte reife Bananen (ca. 2 kleine)
1/4 - Tasse Raps oder Pflanzenöl
3/4 - Tasse Yoplait® All Natural Fat Free Naturjoghurt (aus 2-lb-Behälter)
1 - Ei
1 3/4 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
1/4 Tasse Zucker
1 - Teelöffel Backpulver
1 - Teelöffel Backpulver
1/2 - Teelöffel Salz
2/3 - Tasse Schokoladensplitter

Schritte

  • 1. Ofen auf 375ÂşF erhitzen. Die Backförmchen aus Papier in jede der 12 Muffins geben, oder nur die Muffinförmchen einölen. 2. In einer groĂźen SchĂĽssel Bananen, Ă–l, Joghurt und Ei mit dem Schneebesen oder der Gabel schlagen. Die restlichen Zutaten kurz einrĂĽhren, bis das Mehl angefeuchtet ist. Teig gleichmäßig unter Muffinförmchen verteilen. 3. Backen Sie 17 bis 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. KĂĽhl 5 Minuten; aus der Pfanne nehmen.
  • Tipps fĂĽr Experten
Sie können Mini Chocolate Chips oder Chocolate Chunks anstelle der Chocolate Chips verwenden, wenn Sie möchten.Für den besten Geschmack, verwenden Sie Bananen, die viele braune Flecken auf der Haut haben, und sind etwas weich

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