Banana-Chocolate Chip Muffins

Banana-Chocolate Chip Muffins

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Garzeit: 30 min
  • Portionen: 12

Alle nat├╝rlichen fettfreien Joghurt hilft, diese Muffins feucht und lecker!

Zutaten

3/4 Tasse p├╝rierte reife Bananen (ca. 2 kleine)
1/4 - Tasse Raps oder Pflanzen├Âl
3/4 - Tasse Yoplait┬« All Natural Fat Free Naturjoghurt (aus 2-lb-Beh├Ąlter)
1 - Ei
1 3/4 - Tassen Gold Medal Ôäó Allzweckmehl
1/4 Tasse Zucker
1 - Teel├Âffel Backpulver
1 - Teel├Âffel Backpulver
1/2 - Teel├Âffel Salz
2/3 - Tasse Schokoladensplitter

Schritte

  • 1. Ofen auf 375┬║F erhitzen. Die Backf├Ârmchen aus Papier in jede der 12 Muffins geben, oder nur die Muffinf├Ârmchen ein├Âlen. 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel Bananen, ├ľl, Joghurt und Ei mit dem Schneebesen oder der Gabel schlagen. Die restlichen Zutaten kurz einr├╝hren, bis das Mehl angefeuchtet ist. Teig gleichm├Ą├čig unter Muffinf├Ârmchen verteilen. 3. Backen Sie 17 bis 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. K├╝hl 5 Minuten; aus der Pfanne nehmen.
  • Tipps f├╝r Experten
Sie k├Ânnen Mini Chocolate Chips oder Chocolate Chunks anstelle der Chocolate Chips verwenden, wenn Sie m├Âchten.F├╝r den besten Geschmack, verwenden Sie Bananen, die viele braune Flecken auf der Haut haben, und sind etwas weich

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