Balsamico und Brown Sugar Bacon

Balsamico und Brown Sugar Bacon

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Garzeit: 1 Stunde 5 min
  • Portionen: 8

Balsamico und braune Zuckerglasur gibt Speck einen k├Âstlichen s├╝├čen und salzigen Geschmack, wenn es im Ofen karamellisiert wird

Zutaten

1/2 - lb Speck (8 Scheiben)
1/4 - Tasse verpackter brauner Zucker
2 - Essl├Âffel Balsamico-Essig

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Linie Backblech mit Folie. Legen Sie das Drahtgitter auf die Folie
  • 2. Legen Sie den Speck in einer Schicht auf das Gestell. Backen Sie 20 Minuten. In einer kleinen Sch├╝ssel braunen Zucker und Balsamico-Essig zusammenr├╝hren. L├Âffel brauner Zucker und Balsamico-Gemisch ├╝ber Speckscheiben. Backen Sie 10 bis 15 Minuten l├Ąnger oder bis sie goldbraun sind. Aus dem Rack nehmen. Vollst├Ąndig abk├╝hlen, ca. 15 Min.
  • Expertentipps
Der einzigartige Geschmack dieses Bacon kann dem Balsamico zugeschrieben werden. Balsamico wird aus Italien importiert und hat einen vollmundigen, leicht s├╝├čen Geschmack und eine reiche rotbraune Farbe. Erh├Ąltlich in K├╝chenfachgesch├Ąften und einigen gro├čen Superm├Ąrkten, ist es auf jeden Fall den Aufpreis wert
  • Hell- oder dunkelbrauner Zucker kann in diesem Rezept verwendet werden. Der dunkelbraune Zucker verleiht dem Speck einen tieferen, mehr karamellisierten Geschmack

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