Bakewell Bars

Bakewell Bars

  • Zubereitungszeit: 20 Min.
  • Garzeit: 1 Std. 15 Min.
  • Portionen: 18

Wir haben die Aromen des traditionellen englischen Dessert Bakewell Tart in einer Bar mit Pillsbury Kuchenkruste, Himbeerkonserven und einem sĂĽĂźen ...

gebacken

Zutaten

1 - Box Pillsbury ™ gekühlte Kuchen Krusten, aufgeweicht, wie auf die Box gerichtet
1/3 - Tasse Himbeerkonserven oder Marmelade
3 - Eier, getrennt
3 - Esslöffel Kristallzucker
1/2 - Tasse Mandelpaste
1/2 Tasse Kristallzucker
1 Tasse ungesalzene Butter, weich
1 - bis 1 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
1 1/2 - Esslöffel Zitronensaft
1/2 - Teelöffel Mandelextrakt
1/2 - Teelöffel Kosher (grob) Salz
1 1/3 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl Pow - Puderzucker

Schritte
    1. Ofen auf 400 ° F erhitzen.2. Kneed Pie Krusten zusammen; Ausrollen in ein Rechteck, um in den Boden der ungefetteten 13x9-Zoll-Pfanne zu passen. In die Pfanne geben. Mit der Gabel Löcher in die gesamte Kruste stoßen. Backen Sie 15 bis 20 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind. Aus dem Ofen nehmen. Die Ofentemperatur auf 375 ° F reduzieren.3. Himbeerkonfitüre über der Kruste in der Pfanne verteilen; beiseite stellen 4. In einer großen Schüssel Eiweiß mit dem elektrischen Mixer auf hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Fügen Sie nach und nach 3 Esslöffel Zucker hinzu und schlagen Sie, bis sich steife Spitzen bilden. Beiseite legen.5. In einer anderen großen Schüssel, Mandelpaste und 1/2 Tasse Zucker zusammenschlagen. Butter hinzufügen; schlagen bis blass und flauschig. Eigelbe einzeln einschlagen. Zitronenschale, Zitronensaft, Mandelextrakt und Salz einrühren. Nach und nach Mehl einschlagen.6. Eiweißmischung in Mandelmischung falten. Löffeln Sie den Teig über die Konserven in der Pfanne; Mit einem Spatel gleichmäßig verteilen. 7. Backen Sie 25 bis 30 Minuten oder bis sie fest sind. Vollständig abkühlen, ca. 45 Minuten. In Quadrate schneiden; Staub mit Puderzucker
  • Expertentipps
  • Wenn Marmelade zu schwierig zu verteilen ist, mikrofahiere sie (direkt in ihrem Glas) in 15-Sekunden-Schritten, bis sie leichter zu verteilen ist.

Andere entzückende Beläge (abgesehen von Puderzucker) Zucker) enthalten geschnittene Mandeln, eine Puderzuckerglasur und frische Beeren. ※ Obwohl Sie diese im Voraus backen können, wenn Sie Gäste vorbei haben, sollten Sie sie direkt vor ihrer Ankunft backen, weil sie das Haus himmlisch riechen lassen.

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