Ofenkartoffelkeile

Ofenkartoffelkeile

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Portionen: 4

Machen Sie knusprige Wedges mit Kartoffeln und einer Mischung von Gew├╝rzen - eine gro├čartige Beilage f├╝r jede Mahlzeit.

Zutaten

3/4 - Teel├Âffel Salz
1/2 - Teel├Âffel Kristallzucker
1/2 - Teel├Âffel Paprika
1 / 4 - Teel├Âffel gemahlener Senf
1/4 - Teel├Âffel Knoblauchpulver, falls gew├╝nscht
3 - gro├če Backkartoffeln (Russet oder Idaho), ca. 8 oz jeder
- Kochspray

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 425 ┬░ F. In einer kleinen Sch├╝ssel oder einem Messbecher Salz, Zucker, Paprika, Senf und Knoblauchpulver mischen. 2. Die Kartoffeln gr├╝ndlich mit einem Gem├╝sepinsel und Wasser abreiben, um den Schmutz zu entfernen, aber nicht sch├Ąlen. Jede Kartoffel l├Ąngs halbieren. Die geschnittenen Kartoffeln nach unten wenden und jede H├Ąlfte l├Ąngs in 4 Keile schneiden. In einer 13x9-Zoll-Pfanne die Kartoffelkeile mit den Hautseiten nach unten
  • 3. Die Kartoffelkeile mit dem Kochspray einspr├╝hen, bis sie leicht bedeckt sind. Sprinkle mit der Salzmischung
  • 4. Backen 25-30 Minuten oder bis Kartoffeln zart sind, wenn sie mit einer Gabel durchbohrt werden. Die Backzeit h├Ąngt von der Gr├Â├če und dem Typ der verwendeten Kartoffel ab
  • Tipps f├╝r Experten
Schneiden Sie die Kartoffeln kurz vor dem Gebrauch in Keile, oder die Schnittseiten werden braun ..
  • Verwenden Sie Russet oder Idaho Kartoffeln, weil sie es sind am besten zum Backen
  • Jede Kartoffel l├Ąngs halbieren. Die geschnittenen Kartoffeln nach unten wenden und jede H├Ąlfte l├Ąngs in 4 Keile schneiden

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add