Gebackene Makkaroni und Käse

Gebackene Makkaroni und Käse

  • Vorbereitungszeit: 15 min
  • Garzeit: 50 min
  • Portionen: 4

Nichts ist so beruhigend wie zarte Pasta mit cremigem Käse!

Zutaten

7 oz ungekocht Penne Pasta (gerundet 2 Tassen)
1/4 Tasse Butter oder Margarine
1/4 - Tasse Allzweckmehl
1/2 - Teel√∂ffel gew√ľrztes Salz
1/2 - Teelöffel gemahlener Senf
1/4 - Teelöffel Pfeffer
1/4 - Teelöffel Worcestershiresauce
2 - Tassen Milch
2 - Tassen geschreddert scharfen Cheddar-Käse (8 Unzen)

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ¬į F erhitzen. Nudeln kochen und abtropfen lassen, wie auf der Packung angegeben.
  • 2. W√§hrend die Nudeln kochen, schmelzen Sie die Butter in einem Topf mit 3 Liter bei schwacher Hitze. Mehl, Salz, Senf, Pfeffer und Worcestersauce einr√ľhren. Bei niedriger Hitze unter st√§ndigem R√ľhren kochen, bis die Mischung glatt und spritzig ist; von der Hitze entfernen. Milch einr√ľhren. Hitze bis zum Kochen unter st√§ndigem R√ľhren. Kochen und r√ľhren 1 Minute; von der Hitze entfernen. Mit dem Schneebesen den K√§se einr√ľhren, bis er geschmolzen ist. 3. Pasta vorsichtig in K√§sesauce einr√ľhren. In 4 ungemahlene 8-oz-F√∂rmchen / Gratin-Gerichte oder 10-Unzen-Puddingbecher geben. Stellen Sie gef√ľllte Tassen in flache Backform (oder Backblech mit Seiten). 4. Backen Sie aufgedeckt 20 bis 25 Minuten oder bis sprudelnd.
  • Expertentipps
Wir haben einen Klassiker Klassiker genommen und ihm zwei Geschmack gegeben Drehungen. F√ľr √ľbertriebene, ooey-klebrige G√ľte, versenken Sie Ihre Z√§hne in die Drei-K√§se-Version; F√ľr Zip und Crunch, versuchen Sie den Mex Mac und K√§se. Denken au√üerhalb der Box hat nie so gut geschmeckt. Ersetzen Sie 1 Tasse Cheddar mit 3 Unzen Frischk√§se, gew√ľrfelt und 4 Unzen zerkleinerten Gruy√®re K√§se. 1 Essl√∂ffel geriebener Parmesank√§se und 1/4 Teel√∂ffel gehackte italienische Petersilie √ľber die Oberseite jedes Ramekins streuenAnstelle des gew√ľrfelten Cheddar-K√§ses werden 8 Unzen W√ľrfelk√§se mit Jalape√Īo-Paprikaschoten verteilt. Stir in 1/4 Tasse Salsa und oben mit 1/2 Tasse Mais-Chips, zerkleinert
  • Vier (4 1/2-Zoll) Folie Kuchen Pfannen k√∂nnen f√ľr die Ramekins, Gratin-Gerichte oder Pudding Cups ersetzt werden

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