Bacon-Wrapped Chicken Wings mit Bourbon Barbecue Sauce

Bacon-Wrapped Chicken Wings mit Bourbon Barbecue Sauce

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 1 Stunde 10 Min.
  • Portionen: 12

Vermeiden Sie Buffalo Burnout und backen Sie eine Charge dieser H├Ąhnchenfl├╝gel mit Speck in Scheiben f├╝r Ihr n├Ąchstes Zusammentreffen. Die hausgemachte Barbecue - So├če, gemacht ...

Zutaten

Huhn

1/4 - Teel├Âffel frisch gecrackter Pfeffer
3 - lb Huhn wingettes und Drummettes
12 - Scheiben Speck, in der Mitte quer geschnitten

Bourbon Sauce

1/2 - Tasse Ketchup
1/2 - Tasse Bourbon
1/4 - Tasse gepackter brauner Zucker
2 - Essl├Âffel Sojasauce
3 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1 - Teel├Âffel Dijon-Senf
1/2 - Teel├Âffel Paprika-Flocken

Schritte

  • 1. Ofen auf 425 ┬░ F erhitzen. Linie 2 Backbleche mit Seiten mit Schwerlastfolie; mit kochendem Spray bespr├╝hen
  • 2. Pfeffer ├╝ber das H├Ąhnchen streuen. Wickle jedes H├Ąhnchenteil mit einer halben Scheibe Bacon ein.
  • 3. Lege die mit Schinken umwickelten H├Ąhnchenst├╝cke auf die Backbleche und den Speck nach unten. Backen aufgedeckt 30 Minuten; H├╝hnchen wenden; Backbleche im Ofen drehen. Backen Sie 20 bis 30 Minuten l├Ąnger oder bis goldbraun und Saft von H├╝hnern ist klar, wenn der dickste Teil in Knochen (mindestens 165 ┬░ F) geschnitten wird.
  • 4. Inzwischen in 1-Liter-Topf, Bourbon Sauce Zutaten mischen; bei mittlerer Hitze k├Âcheln lassen, dabei h├Ąufig umr├╝hren, bis sich Zucker aufgel├Âst hat, ca. 5 Minuten. Von der Hitze nehmen; beiseite stellen 5. In einer gro├čen Sch├╝ssel Huhn mit der H├Ąlfte der So├če werfen. Mit der restlichen So├če an der Seite zum Eintauchen warm servieren
  • Expertentipps
Kaufen Sie bereits geschnittene H├Ąhnchenfl├╝gel im Fleisch- oder Tiefk├╝hlbereich. Sie werden manchmal H├Ąhnchen-Drummies oder Wingettes und Drummettes genannt. Sie k├Ânnen nur die Drummettes verwenden, wenn Sie bevorzugen

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