Speck, K├Ąse und Tomaten Schichten

Speck, K├Ąse und Tomaten Schichten

  • Vorbereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 3 Std. 15 Min
  • Portionen: 12

Ein Brunch zu veranstalten ist ein Kinderspiel, wenn Sie ein Do-Ahead-Ei backen.

Zutaten

7 - Tassen leicht verpackt 1-Zoll-W├╝rfel Franz├Âsisch Brot (8 Unzen)
2 - Tassen geschreddert Cheddar-K├Ąse (8 Unzen)
2-Tassen gehackte Roma (Pflaume) Tomaten (6 Medium)
6 - Eier
1 1/2 - Tassen Milch
1 - Teel├Âffel Dijon-Senf
1 - Teel├Âffel getrocknete Basilikumbl├Ątter
1/2 - Teel├Âffel Salz
6 - Scheiben Speck

Schritte

  • 1. 13x9-Zoll-Glasauflaufform mit Kochspray spr├╝hen. Brot in Backform verteilen. Sprinkle gleichm├Ą├čig mit 1 1/2 Tassen K├Ąse; leicht mit Brot vermischen. Mit Tomaten bestreuen. 2. In der mittleren Sch├╝ssel Eier, Milch, Senf, Basilikum und Salz mit Gabel oder Schneebesen schlagen; ├╝ber die Brotmischung gie├čen. Bedecken Sie ihn dicht und k├╝hlen Sie ihn mindestens 2 Stunden, aber nicht l├Ąnger als 24 Stunden.
  • 3. Heizen Sie den Ofen auf 350 ┬░ F. Backen ungedeckt 40 bis 45 Minuten oder bis das in der Mitte eingef├╝gte Messer sauber herauskommt. Inzwischen, in 10-Zoll-Pfanne, Speck bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten kochen, gelegentlich drehen, bis knackig; Auf K├╝chenpapier abtropfen lassen. Streuen Speck und restlichen 1/2 Tasse K├Ąse ├╝ber Schichten. 10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.
  • Expertentipps
Roma-Tomaten sind nicht so saftig wie normale Tomatenscheiben, aber beim Backen und Kochen halten sie ihre Form besser.F├╝r einen Ferienbrunch servieren Sie diesen Fr├╝hst├╝ckskasserolle mit in Scheiben geschnittenes schnelles Brot und ein Zitrusfruchtsalat, bestreut mit Granatapfelkernen
  • Anstatt mit zerfetztem K├Ąse bestreut, ordnen Sie sternf├Ârmige K├Ąseausschnitte auf den Schichten an

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