Asiatische Wildreis Suppe

Asiatische Wildreis Suppe

  • Vorbereitungszeit: 5 min
  • Kochzeit: 1 hr 5 min
  • Portionen: 4

F├╝ge der asiatischen K├╝che deiner Familie etwas Leckeres hinzu. Servieren Wildreis und Gem├╝sesuppe - ein scharfes Abendessen!

Zutaten

1/2 Tasse ungekocht Wildreis
3 Tassen Wasser
1 - kleine rote Paprika, gehackt (1/2 Tasse)
1 - Dose ( 14 1/2 Unzen) Fertig-Gem├╝sebr├╝he
1 1/2 - Tassen in Scheiben geschnittene Pilze (4 Unzen)
1 1/2 - Tassen 1/2-Zoll-St├╝cke Chinesische Erbsenschoten
3 - Essl├Âffel Sojasauce
1 / 4 - Teel├Âffel Knoblauchpulver
1/4 - Teel├Âffel gemahlener Ingwer
- Gehackten frischen Koriander, falls gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Erhitzen Sie wilden Reis und Wasser zum Kochen in 3-Quart-Topf; Reduziere die Hitze auf niedrig. Zudecken und 45 Minuten unter gelegentlichem R├╝hren k├Âcheln lassen.
  • 2. Paprika und Br├╝he unterr├╝hren. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten unter gelegentlichem Umr├╝hren kochen lassen. 3. Die restlichen Zutaten einr├╝hren, ausgenommen Koriander. Bei mittlerer Hitze 5 bis 8 Minuten bei gelegentlichem Umr├╝hren kochen lassen, bis das Gem├╝se knusprig ist. Streuen Sie jede Portion mit Koriander
  • Expertentipps
Diese leichte Suppe ist voller Geschmack! Vervollst├Ąndigen Sie die Mahlzeit mit einem knusprigen Vollkorn- oder Sauerteigbrot
  • F├╝gen Sie 1 Tasse gew├╝rfeltes gekochtes Huhn oder Truthahn mit den restlichen Zutaten in Schritt 3 hinzu. Gehen Sie wie angegeben vor

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