Asiatische Stir-Fry mit Hirse

Asiatische Stir-Fry mit Hirse

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 30 min
  • Portionen: 6

Betty Crocker's Heart Healthy Kochbuch teilt ein Rezept! H├╝hnchen, Hirse und Gem├╝se in der Pfanne gebraten - ein schmackhaftes asiatisches Abendessen m ...

Zutaten

2 1/4 - Tassen Progresso Ôäó H├╝hnerbr├╝he (aus 32 oz Karton)
1 - Tasse ungekochte Hirse
2 - Beutel (1 Pfund pro St├╝ck) gefrorenen Brokkoli, Paprika, Zwiebeln und Champignons, aufgetaut
1 1/3 - Tassen Apfelsaft
1/4 Tasse reduzierte Natrium-Sojasauce
2 - Essl├Âffel Maisst├Ąrke
1/2 - Teel├Âffel gemahlener Ingwer
2 - Tassen zerschnittenes gekochtes Huhn oder Truthahn

Schritte

  • 1. Erhitze Br├╝he zum Kochen in 1 1/2-Quart-Soap. Hirse einr├╝hren; Reduziere die Hitze auf niedrig. Bedecken und k├Âcheln Sie 20 Minuten. Meanwhile 2. In der Zwischenzeit 12-Zoll-Nonstick-Pfanne mit Kochspray spr├╝hen; Hitze ├╝ber mittelhohe Hitze. F├╝gen Sie Gem├╝se hinzu; 2 Minuten unter R├╝hren braten. 1/3 Tasse Apfelsaft unterr├╝hren; Hitze auf Medium reduzieren. Bedecken Sie und kochen Sie ungef├Ąhr 3 Minuten oder bis Gem├╝se knusprig-zart ist.
  • 3. W├Ąhrend Gem├╝se kocht, mischen Sie restlichen 1 Tasse Apfelsaft, die Sojasauce, Maisst├Ąrke und Ingwer in einer kleinen Sch├╝ssel, bis glatt.
  • 4. R├╝hren Sie allm├Ąhlich Apfel Saftmischung in Gem├╝semischung. Hitze bis zum Kochen unter st├Ąndigem R├╝hren. Kochen und r├╝hren 1 Minute. Huhn einr├╝hren; bis zur gr├╝ndlichen Erhitzung kochen. Toss mit gekochter Hirse.
  • Expertentipps
"Ich halte zuckerfreies aromatisiertes Eis in der Tiefk├╝hltruhe f├╝r eine gefrorene Leckerbissen nach dem Essen." Nancy D.
  • Kochen K├Ârner in H├╝hnerbr├╝he f├╝gt eine Geschmacksverst├Ąrkung, und es funktioniert gut in diesem Rezept weil Hirse einen milden Geschmack hat, der sich gut als Hintergrund f├╝r andere Gew├╝rze eignet. Ein Getreide, das f├╝r seinen hohen Protein- und Mineralgehalt bekannt ist, ist auch sehr leicht zu verdauen. Hirse kann in asiatischen M├Ąrkten und Naturkostl├Ąden gefunden werden

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