Asiatisches Pfeffersteak

Asiatisches Pfeffersteak

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Portionen: 4

Eine einfache und appetitlich Mahlzeit fĂĽr, wenn Sie keine Zeit zu verschonen haben, dieses schnelle Skillet Abendessen bietet Top Roastbeef gewĂĽrzt mit Knoblauch, Soja ...

Zutaten

1 - Pfund Rinderfilet Lendenfilet (etwa 1/2-Zoll dick), getrimmt
1 - Esslöffel Gold Medal ™ Allzweckmehl
1/2 - Teelöffel Salz
1/4 - Teelöffel Pfeffer
2 - Esslöffel Pflanzenöl
2 - Paprika, entkernt, in Scheiben geschnitten
1 - Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2 - Knoblauchzehen, fein gehackt
1 - Esslöffel brauner Zucker verpackt
3 - Esslöffel Sojasauce
2 - Teelöffel geröstetem Sesamöl
12 - Kirschtomaten, hal ved
1 1/2 - Tassen heiĂź gekochter Reis
1 - grĂĽne Zwiebel, in dĂĽnne Scheiben geschnitten

Schritte

  • 1. Rindfleisch in dĂĽnne 2-Zoll-lange Streifen schneiden; in eine mittelgroĂźe SchĂĽssel geben. Mehl, Salz und Pfeffer hinzufĂĽgen; werfen, bis das Rindfleisch mit Mehl bedeckt ist. 2. Wok oder 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. FĂĽgen Sie 1 Esslöffel des Pflanzenöls hinzu. FĂĽgen Sie Rindfleisch hinzu; kochen und rĂĽhren 3 bis 4 Minuten oder bis sie gebräunt sind. Entfernen Sie Rindfleisch aus dem Wok. FĂĽgen Sie restlichen Esslöffel Pflanzenöl, die Paprika und Zwiebel hinzu; Koche und rĂĽhre 2 bis 3 Minuten oder bis GemĂĽse zu schwitzen beginnt
  • 3. Gib das Rindfleisch zurĂĽck in den Wok; Knoblauch hinzufĂĽgen. 2 bis 3 Minuten unter gelegentlichem UmrĂĽhren garen
  • 4. Brauner Zucker, Sojasauce und Sesamöl in einer kleinen SchĂĽssel verrĂĽhren, bis sich der braune Zucker aufgelöst hat.
  • 5. Sauce und Kirschtomaten zu Rindfleisch und GemĂĽse geben; rĂĽhren. Kochen Sie 2 bis 3 Minuten oder bis die SoĂźe verdickt ist, wird das Rindfleisch auf die gewĂĽnschte Art gekocht, und das GemĂĽse ist zart.
  • 6. Teilen Sie Reis und Pfeffersteak unter 4 SchĂĽsseln. Mit grĂĽnen Zwiebeln garnieren
  • Expertentipps
Grüner, roter oder gelber Paprika funktionieren dafür. Für einen zusätzlichen Pop der Farbe, versuchen Sie es mit zwei Farben.
  • Um ein wenig Wärme hinzuzufĂĽgen, fĂĽgen Sie 1/4 bis 1/2 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken zu der Sojasauce Mischung

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