Asiatisches Omelett

Asiatisches Omelett

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Portionen: 4

Ost trifft West mit Dieses leckere Omelette voller Reis und GemĂĽse!

Zutaten

6 - Eier
1/2 Tasse Milch
1/2 - Teelöffel Pfeffer
1 - Teelöffel Pflanzenöl
1 - Tasse brauner oder weiĂźer Reis
1 - Esslöffel fein gehackte Karotte
1 - Esslöffel fein gehackte grüne Paprika
1 - Esslöffel fein gehackte rote Paprika
1 - Esslöffel fein gehackte grüne Zwiebel
1 - Esslöffel fein gehackte Pilze
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
1 - Esslöffel Sojasauce

Schritte

  • 1. Schlagen Eier, Milch und Pfeffer leicht; beiseite legen. Erhitzen Ă–l in 8-Zoll-Nonstick-Pfanne oder Omelette Pfanne bei mittlerer Hitze. Die restlichen Zutaten auĂźer Sojasauce in Ă–l kochen und dabei häufig umrĂĽhren, bis das GemĂĽse knusprig-zart ist. Sojasauce einrĂĽhren. Entfernen Sie die Mischung aus der Pfanne; warm halten
  • 2. Die Pfanne mit Kochspray einsprĂĽhen; Hitze ĂĽber mittelhohe Hitze. GieĂźen Sie schnell etwa 1/2 Tasse der Ei-Mischung in die Pfanne. Die Pfanne schnell ĂĽber die Hitze schieben und gleichzeitig schnell mit einer Gabel umrĂĽhren, um die Eier kontinuierlich ĂĽber den Boden der Pfanne zu verteilen, während sie sich verdicken. Lassen Sie einige Sekunden ĂĽberhitzen, um den Omelettboden leicht zu bräunen. (Nicht ĂĽberkochen - Omelett wird weiter kochen nach dem Falten.) Spoon 3. Löffel etwa 1/4 Tasse der Reismischung auf einer Seite von Omelett. Spachtel unter die ungefĂĽllte Seite des Omeletts geben; heben Sie die Reismischung hoch. Pfanne leicht schwenken, Omelett auf Teller wenden. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Ei-Reis-Mischungen
  • Expertentipps
Sind Sie jemals aus dem Supermarkt nach Hause gekommen und haben festgestellt, dass Ihre Eier im Karton stecken geblieben sind? Das nächste Mal versuchen Sie dies: Füllen Sie die Vertiefungen mit etwas kaltem Wasser, und lassen Sie etwa 5 Minuten stehen - die Eier sollten sich leicht lockern.
  • Schneiden Sie das GemĂĽse vor der Zeit, und versiegeln Sie sie in einer PlastiktĂĽte im KĂĽhlschrank, um zu beschleunigen up the Prep time: dieses leckere Omelett!
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