Asiatisches Omelett

Asiatisches Omelett

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 45 min
  • Portionen: 4

Ost trifft West mit Dieses leckere Omelette voller Reis und Gem├╝se!

Zutaten

6 - Eier
1/2 Tasse Milch
1/2 - Teel├Âffel Pfeffer
1 - Teel├Âffel Pflanzen├Âl
1 - Tasse brauner oder wei├čer Reis
1 - Essl├Âffel fein gehackte Karotte
1 - Essl├Âffel fein gehackte gr├╝ne Paprika
1 - Essl├Âffel fein gehackte rote Paprika
1 - Essl├Âffel fein gehackte gr├╝ne Zwiebel
1 - Essl├Âffel fein gehackte Pilze
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt
1 - Essl├Âffel Sojasauce

Schritte

  • 1. Schlagen Eier, Milch und Pfeffer leicht; beiseite legen. Erhitzen ├ľl in 8-Zoll-Nonstick-Pfanne oder Omelette Pfanne bei mittlerer Hitze. Die restlichen Zutaten au├čer Sojasauce in ├ľl kochen und dabei h├Ąufig umr├╝hren, bis das Gem├╝se knusprig-zart ist. Sojasauce einr├╝hren. Entfernen Sie die Mischung aus der Pfanne; warm halten
  • 2. Die Pfanne mit Kochspray einspr├╝hen; Hitze ├╝ber mittelhohe Hitze. Gie├čen Sie schnell etwa 1/2 Tasse der Ei-Mischung in die Pfanne. Die Pfanne schnell ├╝ber die Hitze schieben und gleichzeitig schnell mit einer Gabel umr├╝hren, um die Eier kontinuierlich ├╝ber den Boden der Pfanne zu verteilen, w├Ąhrend sie sich verdicken. Lassen Sie einige Sekunden ├╝berhitzen, um den Omelettboden leicht zu br├Ąunen. (Nicht ├╝berkochen - Omelett wird weiter kochen nach dem Falten.) Spoon 3. L├Âffel etwa 1/4 Tasse der Reismischung auf einer Seite von Omelett. Spachtel unter die ungef├╝llte Seite des Omeletts geben; heben Sie die Reismischung hoch. Pfanne leicht schwenken, Omelett auf Teller wenden. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Ei-Reis-Mischungen
  • Expertentipps
Sind Sie jemals aus dem Supermarkt nach Hause gekommen und haben festgestellt, dass Ihre Eier im Karton stecken geblieben sind? Das n├Ąchste Mal versuchen Sie dies: F├╝llen Sie die Vertiefungen mit etwas kaltem Wasser, und lassen Sie etwa 5 Minuten stehen - die Eier sollten sich leicht lockern.
  • Schneiden Sie das Gem├╝se vor der Zeit, und versiegeln Sie sie in einer Plastikt├╝te im K├╝hlschrank, um zu beschleunigen up the Prep time: dieses leckere Omelett!
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