Asiatische Pilz H├╝hnersuppe

Asiatische Pilz H├╝hnersuppe

  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 6

Bringen Sie mit dieser leckeren Suppe in 30 Minuten asiatische Aromen auf Ihren Esstisch mit Pilzen und H├╝hnchen - eine schmackhafte Mahlzeit

Zutaten

1 1/2 - Tassen Wasser
1 - Packung (1 oz) getrocknete Portabella- oder Shiitake-Pilze
1 - Essl├Âffel Raps├Âl
1/4 - Tasse d├╝nn geschnittenes Gr├╝n Zwiebeln (ca. 4 mittel)
2 - Essl├Âffel Gingerroot, gesch├Ąlt, gehackt
3 - Knoblauchzehen, gehackt
1 - Jalape├▒o Chile, entkernt, gehackt
1 - Tasse frische Schnee Erbsenschoten, diagonal in Scheiben geschnitten
3 - Tassen reduziert Natrium Huhn Br├╝he
1 - kann (8 Unzen) geschnittene Bambussprossen, abgelassen
2 - Essl├Âffel natriumarmer Sojasauce
1/2 - Teel├Âffel Sriracha sau ce
1 Tasse zerkleinerte gekochte H├Ąhnchenbrust
1 Tasse gekochter brauner Reis
4 - Teel├Âffel frischer Limettensaft
1/2 Tasse d├╝nn geschnittene frische Basilikumbl├Ątter

Schritte

  • 1. In einer mittelgro├čen mikrowellengeeigneten Sch├╝ssel Wasser erhitzen auf High 30 Sekunden oder bis hei├č. Pilze hinzuf├╝gen; 5 Minuten oder bis zum Ausschreiben stehen lassen. Pilze abtropfen lassen (Fl├╝ssigkeit zur├╝ckhalten). Schneiden Sie alle Pilze, die gro├č sind. Beiseite legen.
  • 2. In 4-Quart Topf, ├ľl bei mittlerer Hitze erhitzen. Add 2 Essl├Âffel der gr├╝nen Zwiebeln, Ingwerwurzel, Knoblauch und Chili zu ├ľl. Etwa 3 Minuten kochen, gelegentlich umr├╝hren, bis das Gem├╝se weich ist. Hinzuf├╝gen von Erbsenschoten; 2 Minuten kochen und gelegentlich umr├╝hren. Champignons, Champignons und die restlichen Zutaten, au├čer Limettensaft und Basilikum einr├╝hren. Hitze bis zum Kochen; Hitze reduzieren. Abdecken und 10 Minuten k├Âcheln lassen oder bis sie hei├č sind. Zitronensaft einr├╝hren. 3. Suppe gleichm├Ą├čig auf 6 Schalen verteilen. Top-Portionen: mit Basilikum und den restlichen gr├╝nen Zwiebeln
  • Expertentipps
Gekochte, knochenlose H├Ąhnchenbrust ohne Haut sind hervorragend in diesem Rezept zu verwenden. Gekauft Rotisserie Huhn enth├Ąlt oft extra Natrium und Fett, so ist es nicht die beste Wahl

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