Asiatischer Hähnchen-Salat

Asiatischer Hähnchen-Salat

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Portionen: 6

Knusprige Cellophannudeln ergeben ein wunderbares Crunch easy Zutaten

Ingwer-Soja-Dressing

1/3 Tasse Pflanzenöl

1/4 Tasse WeiĂźweinessig

2 - Teelöffel Sojasauce
1 - Esslöffel Zucker
1/2 - Teelöffel Pfeffer ½ 1/2 - Teelöffel gemahlener Ingwer
1/4 - Teelöffel Salz

Salat
- Pflanzenöl
1 - Packung (5,3 oz) Cellophannudeln (Bohnenfäden)

1/2 - Kopf Salat, geschreddert

3 - Tassen zerschnittenes gekochtes Hähnchen oder Truthahn
4 - mittelgroĂźe grĂĽne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (1/4 Tasse)
1 - mittelgroĂźe Karotte, geschreddert
1 - Esslöffel Sesamsamen, getoastet

Schritte

1. Im dicht bedeckten Behälter schütteln Alle Dressing Zutaten bis gut gemischt. Heat 2. Wärme Öl (1 Zoll) in 4-Quart Dutch Ofen auf 425 ºF. Braten Sie ein Viertel der Nudeln auf einmal in Öl etwa 5 Sekunden, einmal drehen, bis aufgeblasen; 3. In einer großen Schüssel Salat, Hühnchen, Zwiebeln und Karotte mischen. Pour Dressing über Salat. Add die Hälfte der Nudeln; werfen. Auf Servierplatten, Salat über restliche Nudeln löffeln. Mit Sesamsamen bestreuen.

  • Tipps fĂĽr Experten
  • Um Sesamsamen zu toasten, in einer ungemahlenen, schweren Pfanne etwa 2 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen, dabei regelmäßig umrĂĽhren, bis die Bräunung einsetzt, dann ständig umrĂĽhren bis sie goldbraun sind. Um kurz zu sein, können Sie 5 Tassen verpackte Chow-Mein-Nudeln fĂĽr die gebratenen Cellophannudeln ersetzen

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