Rucola-Birnen-Salat

Rucola-Birnen-Salat

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Garzeit: 10 min
  • Portionen: 8

Dienen Sie Ihrer Familie mit dieser Salat, der mit Rucola-BlÀttern und Birnen gemacht wird - eine perfekte Beilage, die in nur 10 Minuten fertig ist.

Zutaten

Dressing

1/3 Tasse Feigenkonserven
1/4 Tasse Olivenöl
3 - Esslöffel weißer Balsamico-Essig
1/4 - Teelöffel Salz
1/8 - Teelöffel Pfeffer

Salat

6 - Tassen Rucola BlÀtter
2 - mittlere ungeschÀlte Birnen, in Scheiben
1/2 - Tasse zerbröckelt BlauschimmelkÀse (2 Unzen)
1/2 - Tasse gehackte WalnĂŒsse oder PekannĂŒsse, getoastet

Schritte

  • 1. In der KĂŒchenmaschine alle Dressing Zutaten. Abdeckung; Prozess bis glatt.
  • 2. Auf Platte oder 8 Salatteller Rucola und Birnen arrangieren. Mit KĂ€se und NĂŒssen bestreuen. Mit Dressing betrĂ€ufeln. Sofort servieren

Expertentipps

  • Die Feigenvinaigrette verdoppeln und bis zu 2 Wochen im KĂŒhlschrank aufbewahren

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