Artischocken-Paprika Pasta Salat

Artischocken-Paprika Pasta Salat

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 20 min
  • Portionen: 6

Bei diesem fleischlosen Gericht, das Sie in k√ľrzester Zeit zubereiten k√∂nnen, spielen Heftklammern eine Hauptrolle

Zutaten

2 2/3 - Tassen ungekochte Fusilli (Korkenzieher) Pasta (8 oz)
1 - Glas (7 oz) geröstete rote Paprika, abgetropft, gehackt
1 - Glas (2,5 oz) geschnittene Pilze, abgetropft
1 - Glas (6 bis 7 oz) marinierte Artischockenherzen, undrained
2 - Esslöffel geriebener Parmesan
1/2 - Teelöffel Pfeffer
2 - Esslöffel Pinienkerne
3 - Essl√∂ffel gehackte frische Basilikumbl√§tter, wenn gew√ľnscht

Schritte

  • 1. Kochen und abgie√üen Nudeln wie auf der Verpackung angegeben. Mit kaltem Wasser absp√ľlen; abtropfen lassen. Meanwhile 2. Inzwischen in einer gro√üen Sch√ľssel Paprika, Pilze, Artischockenherzen (mit Fl√ľssigkeit), K√§se und Pfeffer vermischen. Nudeln hinzuf√ľgen; werfen. Mit N√ľssen und Basilikum bestreuen.
  • Expertentipps
Servieren Sie diesen Salat als Beilage zu jeder Zeit. Alle Zutaten sind Vorratsbehälter, die Sie unbegrenzt zur Hand haben können

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