Aprikosen-Gef├╝llter French Toast

Aprikosen-Gef├╝llter French Toast

  • Zubereitungszeit: 55 Min
  • Zubereitungszeit: 1 Std. 10 Min.
  • Portionen: 6

Genie├čen Sie ein leckeres Fr├╝hst├╝ck - Aprikosen gef├╝llt Franz├Âsisch Toast!

Zutaten

1 - Laib (8 Unzen) oder 1/2 Laib (1 lb Gr├Â├če) Tag alten Franz├Âsisch Brot
1 - Paket (3 Unzen) Frischk├Ąse, erweicht
3 - Essl├Âffel Aprikosenkonserven
1/4 - Teel├Âffel geriebene Zitronenschale
3 - Eier
3/4 - Tasse halb und halb oder Milch
2 - Essl├Âffel Kristallzucker
1 - Teel├Âffel Vanille
1/8 - Teel├Âffel Salz
1/8 - Teel├Âffel gemahlene Muskatnuss, falls gew├╝nscht
2 - Essl├Âffel Butter, geschmolzen
- Puderzucker, wenn gew├╝nscht

Schritte

  • 1. Spr├╝hen Sie 13x9-Zoll-Pfanne mit Kochspray.
  • 2. Brot quer in 12 1-Zoll-Scheiben schneiden. Schneiden Sie einen waagerechten Schlitz in die Seite jeder Brotscheibe und schneiden Sie die andere Kante durch - aber nicht durch.
  • 3. In der mittelgro├čen Sch├╝ssel Frischk├Ąse, Konserven und Zitronenschale mit dem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 1 Minute schlagen oder bis es gut gemischt ist. Verbreiten Sie etwa 2 Teel├Âffel der Frischk├Ąse-Mischung in den Schlitz in jeder Brotscheibe. Gef├╝llte Brotscheiben in die Pfanne geben
  • 4. In der mittleren Sch├╝ssel Eier, halb und halb, Kristallzucker, Vanille, Salz und Muskat mit Gabel oder Schneebesen gut durchr├╝hren. Eiermischung ├╝ber die Brotscheiben in der Pfanne geben und die Scheiben vorsichtig zum ├ťberziehen wenden. Bedecken Sie und k├╝hlen Sie mindestens 30 Minuten, aber nicht l├Ąnger als 24 Stunden. 5. Heizen Sie Ofen auf 425 ┬░ F. Franz├Âsisch Toast aufdecken und mit geschmolzener Butter betr├Ąufeln. Backen Sie 20 bis 25 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Wenn gew├╝nscht, mit Puderzucker bestreuen
  • Expertentipps
Warum es funktioniert: Eine Geschmacksnote Sie werden vielleicht ├╝berrascht sein zu erfahren, dass der w├╝rzigste Teil einer Zitrone der Teil ist, den Sie normalerweise wegwerfen: die Schale. Der gelbe Teil der Zitronenschale (genannt die Schale oder die Schale) enth├Ąlt Zitronen├Âl, ein starkes Konzentrat von Zitrusfr├╝chten. Einschlie├člich der Zitronenschale in Ihrer K├╝che f├╝gt einen erfrischenden Geschmack ohne die S├Ąure von Zitronensaft hinzu. Vorsicht ist geboten, wenn die Schale entfernt wird, um das bittere wei├če Mark, das gerade darunter liegt, nicht zu entfernen. Obwohl Sie eine Kastenreibe verwenden k├Ânnen, wird das beste Werkzeug eine Mikroscheibenraspel genannt (├Ąhnlich einer altmodischen Holzraspel). Es reibt die Schale gleichm├Ą├čig, vermeidet aber das Kratzen des darunter liegenden Marks

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