Aprikosen-Sesam Glasiertes Huhn

Aprikosen-Sesam Glasiertes Huhn

  • Zubereitungszeit: 60 min
  • Garzeit: 60 min
  • Portionen: 4

Fügen Sie etwas Leckeres zu Ihrer Familie hinzu Asiatische Nacht! Servieren gegrilltes Hähnchen mit Aprikosenkonserven - ein Gericht, das in einer Stunde fertig ist!

Zutaten

3 - Esslöffel Dijon Senf
3 - Esslöffel Sojasauce
1 - Cut-up ganzes Huhn (3 bis 3 1/2 lb)
3/4 Tasse AprikosenkonfitĂĽre
1 - Esslöffel Sesamsamen

Schritte

  • 1. Senf und Sojasauce in einer kleinen SchĂĽssel mischen. Pinsel 3 Esslöffel Mischung ĂĽber Huhn. RĂĽhren Sie 6 Esslöffel AprikosenkonfitĂĽre und Sesamsamen in die restliche Senfmischung; beiseite stellen. Heat 2. Heizgas- oder Holzkohlegrill zum indirekten Kochen. Bei Zwei-Flammen-Gasgrill einen Brenner auf mittlere Temperatur erwärmen; Legen Sie das Huhn auf die unbeheizte Seite. FĂĽr einen Gasgrill mit einem Brenner das Hähnchen bei schwacher Hitze auf den Grill stellen. FĂĽr Holzkohlegrill mittlere Kohlen bis zum Rand der Brennkammer bewegen; Legen Sie das Hähnchen auf den Grillrost ĂĽber die Auffangschale
  • 3. Decken Sie den Grill ab; kochen 15 Minuten. HĂĽhnchen wenden. Grill abdecken; 20 bis 30 Minuten länger kochen, gelegentlich wenden, bis der HĂĽhnersaft klar ist, wenn das dickste StĂĽck in den Knochen geschnitten wird (165 ° F).
  • 4. Das Huhn mit der reservierten Aprikosenmischung bestreichen. Kochen, drehen und bĂĽrsten häufig, 3 bis 5 Minuten, nur bis zur Bräunung. Hähnchen vom Grill nehmen; Löffel restliche 6 Esslöffel AprikosenkonfitĂĽre ĂĽber Huhn
  • Expertentipps
Diese Glasur eignet sich auch hervorragend für knochenlose, hautlose Hähnchenbrust. Das Hähnchen wie in Schritt 1 beschrieben einpinseln. Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten grillen oder bis der Hühnersaft klar ist, wenn der dickste Teil des Fleisches geschnitten wird (165 ° F). Gehen Sie wie in Schritt 4 beschrieben vor.
  • Bei Orangen-Sesam-glasiertem HĂĽhnchen Orangenmarmelade als AprikosenkonfitĂĽre ersetzen

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