Apricot-Orange Creme Scones

Apricot-Orange Creme Scones

  • Vorbereitungszeit: 20 Min.
  • Garzeit: 35 Min.
  • Portionen: 12

Diese vielseitigen Scones, die kein Ei enthalten, k├Ânnen in 35 Minuten gemischt, gebacken und genossen werden.

Zutaten

2 - Tassen Gold Medal Ôäó all -Mehl
3 - Essl├Âffel Kristallzucker
3 - Teel├Âffel Backpulver
2 - Teel├Âffel geriebene Orangenschale
1/2 - Teel├Âffel Salz
1/2 - Tasse gehackte getrocknete Aprikosen
1/2 - Tasse wei├če Vanille - Backchips
1 1/3 - Tassen Schlagsahne
1 - Tasse Puderzucker
2 - bis 3 Essl├Âffel Orangensaft

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ┬░ F. Das Backblech leicht einfetten. In einer gro├čen Sch├╝ssel Mehl, Kristallzucker, Backpulver, Orangenschale und Salz mischen, bis alles gut vermischt ist. Aprikosen und Backchips einr├╝hren. Schlagsahne auf einmal hinzuf├╝gen; nur umr├╝hren, bis die trockenen Zutaten befeuchtet sind. 2. Auf einer leicht bemehlten Oberfl├Ąche den Teig 6 bis 7 Mal kneten, bis er glatt ist. Teig in zwei H├Ąlften teilen. Pat jede H├Ąlfte in 6-Zoll-Runde; in 6 Keile schneiden. Legen Sie 2 cm auseinander auf Backblech.
  • 3. Backen Sie 10 bis 13 Minuten oder bis hell goldbraun. K├╝hl 5 Minuten. W├Ąhrenddessen in einer kleinen Sch├╝ssel Puderzucker und genug Orangensaft f├╝r die gew├╝nschte nieselnde Konsistenz mischen. Nieselregen ├╝ber warme Scones. Warm servieren
  • Expertentipps
    Cranberry-Pecan Scones:
  • Getrocknete, ges├╝├čte Cranberries f├╝r die Aprikosen ersetzen und 1/2 Tasse gehackte Pekann├╝sse mit den Cranberries hinzuf├╝gen. Double Chocolate-Almond Scones: Orangenschale und Aprikosen auslassen . 1/2 Tasse halbs├╝sse Schokoladenst├╝ckchen mit den wei├čen Backchips einr├╝hren. F├╝gen Sie 1/4 Teel├Âffel Mandelextrakt mit der Schlagsahne hinzu. F├╝r die Glasur, Wasser f├╝r den Orangensaft ersetzen und 1/4 Teel├Âffel Mandelextrakt einr├╝hren. Mit gezuckerten Scones und 2 Essl├Âffel Mandeln bestreuen.F├╝r die leichtesten, z├Ąrtlichsten Scones den Teig schnell mischen und formen und so wenig wie m├Âglich verarbeiten. Verwenden Sie nur ein wenig Mehl auf der Arbeitsfl├Ąche
  • Mit Schlagsahne in diesem Rezept beseitigt die Notwendigkeit f├╝r Butter und Eier. Der hohe Fettgehalt in der Creme macht sie sehr zart und reich

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