Apricot-Orange Creme Scones

Apricot-Orange Creme Scones

  • Vorbereitungszeit: 20 Min.
  • Garzeit: 35 Min.
  • Portionen: 12

Diese vielseitigen Scones, die kein Ei enthalten, können in 35 Minuten gemischt, gebacken und genossen werden.

Zutaten

2 - Tassen Gold Medal ™ all -Mehl
3 - Esslöffel Kristallzucker
3 - Teelöffel Backpulver
2 - Teelöffel geriebene Orangenschale
1/2 - Teelöffel Salz
1/2 - Tasse gehackte getrocknete Aprikosen
1/2 - Tasse weiĂźe Vanille - Backchips
1 1/3 - Tassen Schlagsahne
1 - Tasse Puderzucker
2 - bis 3 Esslöffel Orangensaft

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ° F. Das Backblech leicht einfetten. In einer groĂźen SchĂĽssel Mehl, Kristallzucker, Backpulver, Orangenschale und Salz mischen, bis alles gut vermischt ist. Aprikosen und Backchips einrĂĽhren. Schlagsahne auf einmal hinzufĂĽgen; nur umrĂĽhren, bis die trockenen Zutaten befeuchtet sind. 2. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Teig 6 bis 7 Mal kneten, bis er glatt ist. Teig in zwei Hälften teilen. Pat jede Hälfte in 6-Zoll-Runde; in 6 Keile schneiden. Legen Sie 2 cm auseinander auf Backblech.
  • 3. Backen Sie 10 bis 13 Minuten oder bis hell goldbraun. KĂĽhl 5 Minuten. Währenddessen in einer kleinen SchĂĽssel Puderzucker und genug Orangensaft fĂĽr die gewĂĽnschte nieselnde Konsistenz mischen. Nieselregen ĂĽber warme Scones. Warm servieren
  • Expertentipps
    Cranberry-Pecan Scones:
  • Getrocknete, gesĂĽĂźte Cranberries fĂĽr die Aprikosen ersetzen und 1/2 Tasse gehackte PekannĂĽsse mit den Cranberries hinzufĂĽgen. Double Chocolate-Almond Scones: Orangenschale und Aprikosen auslassen . 1/2 Tasse halbsĂĽsse SchokoladenstĂĽckchen mit den weiĂźen Backchips einrĂĽhren. FĂĽgen Sie 1/4 Teelöffel Mandelextrakt mit der Schlagsahne hinzu. FĂĽr die Glasur, Wasser fĂĽr den Orangensaft ersetzen und 1/4 Teelöffel Mandelextrakt einrĂĽhren. Mit gezuckerten Scones und 2 Esslöffel Mandeln bestreuen.FĂĽr die leichtesten, zärtlichsten Scones den Teig schnell mischen und formen und so wenig wie möglich verarbeiten. Verwenden Sie nur ein wenig Mehl auf der Arbeitsfläche
  • Mit Schlagsahne in diesem Rezept beseitigt die Notwendigkeit fĂĽr Butter und Eier. Der hohe Fettgehalt in der Creme macht sie sehr zart und reich

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