Apricot-Bourbon Glasierte Schinken

Apricot-Bourbon Glasierte Schinken

  • Vorbereitungszeit: 10 min
  • Garzeit: 1 Stunde 55 min
  • Portionen: 10

Kombinieren Sie drei Zutaten zu einer einfach leckeren So├če f├╝r gebackenen Schinken

Zutaten

1/2 Tasse Aprikosenkonfit├╝re
2 - Teel├Âffel gemahlener Ingwer
1/4 Tasse Bourbon oder Ananassaft
- 6- bis 8- lb fertig ger├Ąucherter Knochen-in-Schinken

Schritte

  • 1. Ofen auf 325 ┬░ F erhitzen. In einer kleinen Sch├╝ssel Konserven, Ingwer und Bourbon mischen, bis sie glatt sind.
  • 2. Legen Sie den Schinken auf den Rost in die flache Bratpfanne. Machen Sie Schnitte etwa 1/2 Zoll auseinander und 1/4 Zoll tief in Rautenmuster um oben und an den Seiten von Schinken. Pinsel mit 3 Essl├Âffel der Konservenmischung. Das ofenfeste Fleischthermometer in den dicksten Teil des Schinkens geben. 3. Ungebacken 45 Minuten backen. Die verbleibende B├╝rste konserviert die Mischung ├╝ber Schinken. Backen Sie ungef├Ąhr 45 Minuten l├Ąnger oder bis Thermometer 140 ┬░ F liest. Den Schinken aus dem Ofen nehmen, mit dem Folienzelt abdecken und 10 bis 15 Minuten ruhen lassen, damit er leichter schnitzen kann.
  • Expertentipps
Durch das Abschaben des Schinkens k├Ânnen die Aromen der Glasur in das Fleisch eindringen

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