Apfel-Toped Käsekuchen mit Karamell Topping

Apfel-Toped Käsekuchen mit Karamell Topping

  • Vorbereitungszeit: 30 Min
  • Kochzeit: 7 Std. 15 Min.
  • Portionen: 10

Feiern Sie die Jahreszeit - Herbst Backen Rezept Magazin Contest 2010 geteilt von Judy Taylor aus Gahanna, OH

Ingredients

Kruste

1 - Tasse Gold Medal ‚ĄĘ Allzweckmehl
1/2 - Tasse fein gehackte Pekann√ľsse
1/3 - Tasse Zucker
1/2 - Teelöffel Vanille
1/2 - Tasse kalte Butter oder Margarine

F√ľllung

2 - Packungen (je 8 oz) Frischk√§se, weicher ¬Ĺ ¬Ĺ - Tasse Zucker
1 - Teelöffel Vanille
2 - Eier

Topping

2 - gro√üe herbe √Ąpfel, gesch√§lt, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten

1 / 4 - Tasse Zucker
1 - Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 - Teelöffel Vanille
3/4 - Tasse Karamell Topping

Schritte
    1. Ofen auf 350 ¬į F erhitzen. Unterseite und Seite der 9-Zoll-Springform mit Backfett oder Kochspray einfetten. 2. In der mittleren Sch√ľssel Mehl, Pekann√ľsse, 1/3 Tasse Zucker und 1/2 Teel√∂ffel Vanille vermischen. In Butter schneiden, mit einem P√ľrierstab (oder 2 Tischmessern durch die Zutaten in entgegengesetzte Richtungen ziehen), bis alles eingemischt ist. Dr√ľcken Sie Teig auf der Unterseite und 1/2 Zoll oben auf der Seite der Pfanne. Backen Sie 12 Minuten oder bis zum Satz. K√ľhl 15 Minuten3. In der mittleren Sch√ľssel alle F√ľllungsbestandteile mit dem elektrischen Mischer auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie glatt ist; √ľber gek√ľhlte Kruste verteilen. In einer anderen Sch√ľssel, √Ąpfel mit 1/4 Tasse Zucker, Zimt und 1/2 Teel√∂ffel Vanille werfen. √Ąpfel in kreisf√∂rmigem Design √ľberf√ľllen. √Ąpfel mit 2 Essl√∂ffeln Karamell bestreichen4. 15 Minuten backen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 325 ¬į F. Backen 1 Stunde l√§nger. Abk√ľhlen Sie vollst√§ndig in der Wanne auf abk√ľhlendem Gestell, ungef√§hr 1 Stunde. K√ľhl mindestens 4 Stunden5. Kurz vor dem Servieren einen kleinen Metallspatel um den Rand der Pfanne laufen lassen; vorsichtig die Seite der Pfanne entfernen. Nieselregen jedes St√ľck K√§sekuchen mit 1 Essl√∂ffel restlichen Karamell Topping. Bedecken und k√ľhlen Sie alle verbleibenden K√§sekuchen
  • Expertentipps

"Unsere Familie kommt aus dem s√ľdlichen Ohio, wo jedes Jahr im September das Apple Festival von Jackson County stattfindet. Wir sind alle erwachsen geworden und machen Rezepte mit √Ąpfeln. weil wir alle K√§sekuchen lieben und wir alle √Ąpfel lieben. Es ist f√ľr jeden Urlaub geeignet. " Judy Taylor

    Wir m√∂gen es, Granny Smith √Ąpfel zu verwenden, aber jeder scharfe Apfel wird funktionieren.F√ľr den Karamell Topping, ich mag Karamelleiscremesirup in einer Spritzflasche kaufen, um √ľber den K√§sekuchen zu nieseln

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