Apple Spice Muffins

Apple Spice Muffins

  • Vorbereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 45 min
  • Portionen: 12

Diese feuchten Muffins sind voll von gehackten √Ąpfeln und einem Hauch von Zimt!

Zutaten

Muffins

3/4 - Tasse fettfreie (skim) Milch
1/4 - Tasse Canola oder Sojaöl
1 - Teelöffel Vanille
1 - Ei
2 - Tassen Gold Medal ‚ĄĘ Allzweckmehl
1/2 - Tasse Zucker
2 - Teelöffel Backpulver
1/2 - Teelöffel Salz
1/2 - Teelöffel gemahlener Zimt
1 - mittlerer ungeschälter Apfel, fein gehackt (1 Tasse)

Topping

1 - Esslöffel Zucker
1/4 - Teelöffel gemahlener Zimt

Schritte

  • 1. Heizen Sie den Ofen auf 400 ¬į F. Fetten Sie die Unterseiten von nur 12 Muffins mit Backform oder Kochspray oder reiben Sie sie mit Backf√∂rmchen.
  • 2. In einer gro√üen Sch√ľssel Milch, √Ėl, Vanille und Ei mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen, bis alles gut vermischt ist. Mehl, 1/2 Tasse Zucker, Backpulver, Salz und 1/2 Teel√∂ffel Zimt kurz einr√ľhren, bis das Mehl angefeuchtet ist (der Teig ist klumpig). Apfel einr√ľhren. Teig gleichm√§√üig unter den Muffinf√∂rmchen verteilen. In einer kleinen Sch√ľssel die Zutaten mischen. Teig dar√ľber streuen. 3. Backen Sie 25 bis 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Wenn Sie in der gefetteten Pfanne gebacken werden, lassen Sie ungef√§hr 5 Minuten in der Wanne stehen, dann von der Wanne zum K√ľhlgestell entfernen; Wenn sie in Papierbackf√∂rmchen gebacken werden, sofort von der Pfanne zum K√ľhlregal nehmen. Auf Wunsch warm servieren

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

√Ąhnliche Rezepte

add