Apfelkuchen Cupcakes

• Zubereitungszeit: 15 min
• Zubereitungszeit: 60 min
• Portionen: 8

Wir haben Amerikas Liebling-Apfelkuchen zu Cupcakes aus gekühlten Zimtrollen umgestaltet und mit gewürfelten und karamellisierten ...

Zutaten

Apple Füllung

2 - Esslöffel ungesalzene Butter
2 - große Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten
2 - Esslöffel brauner Zucker verpackt
1/2 - Teelöffel Zimt gemahlen
1/8 - Teelöffel Salz
- Saft der halben Zitrone (ca. 1 1/2 Esslöffel)

Topping

2 - Esslöffel ungesalzene Butter
1/4 - Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl
1/4 - Tasse verpackt braun Zucker ¼ 1/4 Tasse gehackte Walnüsse

Base

1 - Dose (12,4 oz) Pillsbury ™ gekühlte Zimtrollen mit Glasur

Garnierung

- Schlagsahne (aus 7-oz-Aerosoldose)

- Karamell-aromatisierter Sirup (aus 22-oz-Flasche)

Schritte

1. Ofen auf 400 ° F erhitzen. 8 Muffinförmchen mit normaler Größe leicht mit Kochspray besprühen. 2. In 10-Zoll-Pfanne 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Äpfel hinzu; etwa 5 Minuten kochen, gelegentlich umrühren, bis sie weich sind. Mit 2 EL braunem Zucker, Zimt und Salz bestreuen. Cook 5 Minuten länger oder bis zart. Zitronensaft unterrühren. Meanwhile 3. In einer kleinen Schüssel die Zutaten mit der Gabel oder den Händen in einer kleinen Schüssel verrühren. Beiseite legen.4. Teig in 8 Rollen trennen. Flacht jede in 4-Zoll-Runde; in die Muffinschale geben5. Apfelfüllung gleichmäßig auf die Rollen in Muffinförmchen verteilen. Das Topping gleichmäßig über die Füllung verteilen6. Backen Sie 10 bis 12 Minuten oder bis der Schaum und die Oberseiten leicht gebräunt sind. Vor dem Herausnehmen aus den Muffinförmchen etwas abkühlen lassen. Vollständig abkühlen, etwa 30 Minuten7. Servieren Cupcakes mit Schlagsahne und einem Spritzer Sirup
• Expertentipps
Nehmen Sie eine Abkürzung und verwenden Sie in Dosen Apfelkuchen Füllung.

Anstelle von Schlagsahne, oben mit Eiscreme oder Ihr Lieblingsgeschmack Buttercreme Zuckerguss

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