Apfel-Gorgonzola-Salat mit Rotwein-Vinaigrette

Apfel-Gorgonzola-Salat mit Rotwein-Vinaigrette

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Portionen: 6

20 Minuten und zwei Schritte ist alles was es braucht, um einen sch├Ânen Salat zu werfen.

Zutaten

Vinaigrette

1/3 Tasse Oliven├Âl oder Pflanzen├Âl
1/4 - Tasse Rotweinessig
2 - Essl├Âffel Zucker
1 - Teel├Âffel Dijon-Senf
1 - Knoblauchzehe, fein gehackt

Salat

1 - Beutel (10 Unzen) gemischt Baby-Gr├╝n oder Italienisch-Mischung Salatgr├╝ns
1 - mittlerer roter oder gr├╝ner Apfel, gehackt (1 Tasse)
1/2 - Tasse zerbr├Âckelt Gorgonzola oder Blauschimmelk├Ąse (2 Unzen)
1/3-Tasse gehackte Waln├╝sse, ger├Âstet

Schritte

  • 1. In einer kleinen Sch├╝ssel, schlagen Vinaigrette Zutaten mit Draht Schneebesen bis glatt.
  • 2. In einer gro├čen Sch├╝ssel, Salat Zutaten mit Vinaigrette kurz vor dem Servieren

Expertentipps

  • Um N├╝sse zu r├Âsten, den Ofen auf 350 ┬░ F erhitzen. Verbreiten Sie die N├╝sse in einer nicht entfetteten flachen Pfanne. Backen Sie aufgedeckt 6 bis 10 Minuten, gelegentlich r├╝hrend, bis hellbraun
  • Die Vinaigrette kann bis zu 2 Tage im Voraus gemacht werden. Dicht bedecken und bis zum Servieren k├╝hl stellen

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ähnliche Rezepte

add