Apfel-Ingwer Scones

Apfel-Ingwer Scones

  • Vorbereitungszeit: 30 min
  • Garzeit: 50 min
  • Portionen: 8

GenieĂźen Sie diese Scones mit den Aromen von Apfel und Ingwer - serviert warm mit einer zitrusartig-sĂĽĂźen Glasur.

Zutaten

Scones

2 - Tassen Gold Medal ™ Allzweckmehl
1/3 - Tasse Zucker
3 - Teelöffel Backpulver
1/2 - Teelöffel Salz
6 - Esslöffel Butter, in Stücke geschnitten
1/2 - Tasse fein gehackt, geschälten Apfel
1/4 - Tasse fein gehackter, kandierter Ingwer
1 - Ei
1/2 Tasse Schlagsahne
1/2 - Teelöffel geriebene Zitronenschale

Glasur

3/4 Tasse Puderzucker
2 - Esslöffel frischer Zitronensaft

Schritte

  • 1 Ofen auf 400 ° F erhitzen. Das Backblech mit dem Antihaft-Kochspray einsprĂĽhen. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer mittelgroĂźen SchĂĽssel vermischen; gut mischen. Mit Buttergebäck oder Gabel in Butter schneiden, bis die Mischung grobkörnig ist. Apfel und Ingwer unterrĂĽhren. Beat 2. Ei in einer kleinen SchĂĽssel verrĂĽhren. Sahne und Zitronenschale einrĂĽhren. Zu den trockenen Zutaten geben; nur bis zur Anfeuchtung umrĂĽhren
  • 3. Auf bemehlter Oberfläche den Teig 5 bis 6 mal sanft kneten. Legen Sie den Teig auf das gespritzte Backblech; drĂĽcken, um 8 Zoll rund, ungefähr 1 Zoll dick zu bilden. In 8 Keile schneiden; Keile leicht trennen.
  • 4. Backen bei 400 ° F. fĂĽr 15 bis 20 Minuten oder bis hell goldbraun und Mitte eingestellt ist.
  • 5. In kleine SchĂĽssel Puderzucker und Zitronensaft mischen; gut mischen. Warme Scones mit Glasur beträufeln. Serve warm.
  • Expertentipps
Scones sind ein traditionelles schottisches Schnellbrot. Ursprünglich wurden Scones mit Hafer gemacht, in Keile geschnitten und auf einer heißen Pfanne gebacken. Zeitgenössische Scone-Rezepte, sowohl herzhaft als auch süß, werden mit Mehl gemischt und im Ofen gebacken Ob in klassische Wedges oder mit einem geformten Cutter, Scones sind zum Frühstück, Tee oder Snack-Zeit willkommen.
  • Verwenden Sie einen festen Essen oder Backen Apfel fĂĽr diese Scones. Braeburn, Gala, Granny Smith und Haralson sind alle eine gute Wahl. Weiche oder zu saftige Ă„pfel fĂĽgen dem Rezept zu viel Feuchtigkeit hinzu

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