Apple Crostata mit Karamellsauce

Apple Crostata mit Karamellsauce

  • Zubereitungszeit: 25 Min
  • Zubereitungszeit: 1 Std. 15 Min.
  • Portionen: 8

Artisan-Style Apfelkuchen kommt schnell mit einem Geschmacksbonus - Karamell Topping!

Zutaten

Kruste

1 - Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl
1/2 - Teelöffel Salz
1/3 - Tasse kaltes Backfett
1 - Esslöffel kalte Butter
1 - Teelöffel Pflanzenöl
- 3-4 Esslöffel Buttermilch

FĂĽllung und Topping

1/2 - Tasse Zucker
3 - Esslöffel Gold Medal ™ Allzweckmehl
4 Tassen gehackte geschälte Äpfel (4 Medium)
1 - Esslöffel Zucker
1/2 - Teelöffel gemahlener Zimt
1 - Tasse Karamell top

Schritte

  • 1. Ofen auf 400 ° F. In der mittleren SchĂĽssel 1 Tasse Mehl und das Salz vermischen. Schneiden Sie Backfett und Butter unter Verwendung eines Teigmischers (oder ziehen Sie 2 Tischmesser durch die Zutaten in entgegengesetzte Richtungen), bis die Teilchen die Größe von kleinen Erbsen haben. Sprinkle Ă–l und Buttermilch, 1 Esslöffel auf einmal) streuen ĂĽber Mehl Mischung, warf mit Gabel, bis alles Mehl angefeuchtet ist und Teig reinigt fast Seite der SchĂĽssel.
  • 2. Sammeln Teig in eine Kugel; Form in abgeflachte 5-Zoll-Runde auf leicht bemehlten ungemahlenen groĂźen Backblech. Mit dem bemehlten Nudelholz den Teig in eine 12-Zoll-Runde rollen. 3. In einer groĂźen SchĂĽssel 1/2 Tasse Zucker und 3 Esslöffel Mehl vermischen. Ă„pfel einrĂĽhren bis sie umhĂĽllt sind. Mound Apfelmischung auf Mitte des Teigs rund um 2 Zoll Rand. Teigkante ĂĽber Apfelmischung falten; Rand des Teiges leicht krĂĽmmen. In einer kleinen SchĂĽssel 1 Esslöffel Zucker und Zimt mischen; ĂĽber die Ă„pfel und den Teig streuen.
  • 4. 42 bis 47 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun und die Ă„pfel weich sind. (Wenn Ă„pfel schnell braun werden, verdecken Sie die Ă„pfel locker mit Alufolie.) Schneiden Sie sie in Keile. Servieren Sie warm mit Caramel-Topping beträufelt.
  • Experten-Tipps
Erhalten Sie mehr Ballaststoffe und Farbe, wenn Sie nicht die Äpfel schälen, und denken Sie an die Zeit, die Sie sparen!
  • Empire, Regent und Spartan Ă„pfel sind eine gute Wahl fĂĽr gebackene Kuchen und Desserts
  • Keine Buttermilch zur Hand? 1 1/2 Teelöffel weiĂźen Essig in den Messbecher geben; fĂĽgen Sie Milch hinzu, um 1/2 Tasse zu gleichen. Vor Gebrauch 1 bis 2 Minuten stehen lassen. Speichere die verbleibende "Buttermilch" fĂĽr eine andere Verwendung

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden

Ă„hnliche Rezepte

add