Apfel-Cranberry-Salbei Hähnchen

Apfel-Cranberry-Salbei Hähnchen

  • Zubereitungszeit: 20 Min.
  • Kochzeit: 1 Std. 5 Min.
  • Portionen: 4

Suchen Sie etwas Neues mit Hähnchenbrust? Kombinieren Sie Äpfel, Preiselbeeren und Kräuter in einem leicht gebackenen Huhn Abendessen.

Zutaten

2/3 - Tasse Traubengelee
2 - Esslöffel Butter oder Margarine
1 - große ungeschälte rote Koch Apfel, in 2-Zoll-Stücke geschnitten
1 - mittlerer Stiel Sellerie, in Scheiben geschnitten (1/2 Tasse)
1/2 - Tasse frisch oder gefroren (aufgetaut) Preiselbeeren
3/4 - Tasse Original Bisquick ™ Mix
1/2 - Teelöffel gemahlener Salbei
3/4 - Teelöffel gehackt frisch oder 1/4 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
2 - Esslöffel Wasser
4 - knochenlose Hautlose Hähnchenbrust (ca. 1 1/4 lb)

Schritte

  • 1. Ofen auf 350 ° F erhitzen. In 1 1/2-Quart Topf, Schmelze Gelee und Butter bei mittlerer Hitze, gelegentlich umrĂĽhren. Apfel, Sellerie und Preiselbeeren einrĂĽhren; Vom Herd nehmen. 2. In einer flachen SchĂĽssel Bisquick-Mix, Salbei und Thymian mischen. In ein anderes flaches Gericht Wasser geben. HĂĽhnchen in Wasser tauchen und mit Bisquick-Mischung bestreichen. 10-Zoll-Pfanne mit Kochspray einsprĂĽhen; Hitze ĂĽber mittelhohe Hitze. Kochen Sie das HĂĽhnchen in der Pfanne 6 bis 8 Minuten und wenden Sie es einmal an, bis die Beschichtung braun ist.
  • 3. Legen Sie das HĂĽhnchen in eine ungefettete 13x9-inch (3-Liter) Glasauflaufform. Löffel Cranberry-Mischung ĂĽber HĂĽhnchen. Backen Sie 40 bis 45 Minuten oder bis HĂĽhnersaft klar ist, wenn die Mitte des dicksten Teils geschnitten ist (170 ° F).
  • Expertentipps
Rühren Sie in 2/3 Tasse Pekannusshälften mit den Preiselbeeren.
  • Wie der Geschmack von Bratäpfeln? Benutze zwei Ă„pfel anstelle von einem in diesem Rezept

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