Apfel-Sellerie-Salat mit Cremiger Zitronen-Dressing

Apfel-Sellerie-Salat mit Cremiger Zitronen-Dressing

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Portionen: 20

Z├Ąhlen Sie auf einen Scheffel knusprigen Geschmack in diesem Walnuss-Apfel-Salat, hergestellt mit einem einfachen Joghurt-Mayo-Dressing. Zutaten

Dressing

1/2 - Tasse Mayonnaise oder Salatdressing

3 - Essl├Âffel Naturjoghurt

2 - Essl├Âffel Zucker
2 - Teel├Âffel geriebene frische Zitronenschale

Salat
2 - gro├če Granny Smith ├äpfel, in 8 Keile schneiden, dann kreuzweise in mundgerechte St├╝cke (4 1/2 Tassen) schneiden

2 - gro├če Gala ├äpfel, in 8 schneiden Keile, dann kreuzweise in mundgerechte St├╝cke schneiden (3 1/2 Tassen)

1 - Essl├Âffel frischer Zitronensaft
6 - mittlere Stiele Sellerie mit Bl├Ąttern
3/4 - Tasse gehackte Waln├╝sse, ger├Âstet *

Schritte
1 In einer kleinen Sch├╝ssel Dressing Zutaten mischen, bis sie vermischt sind. Bis zum Servieren k├╝hl stellen. 2. ├äpfel in eine gro├če Sch├╝ssel geben. Sprinkle mit Zitronensaft; bis zum ├ťberziehen werfen. Remove 3. Bl├Ątter vom Sellerie entfernen; hacken Bl├Ątter in 1/2-Zoll-St├╝cke um 1/2 Tasse zu messen. Selleriestangen diagonal in 1 / 4- bis 1/2-Zoll-Scheiben schneiden, um 2 Tassen zu messen. F├╝gen Sie zur Sch├╝ssel mit ├äpfeln hinzu. Bis zum Servieren k├╝hl stellen. 4. Kurz vor dem Servieren ├äpfel und Sellerie werfen. Dressing hinzuf├╝gen; werfen bis beschichtet. Sprinkle mit Waln├╝ssen
    Expertentipps
  • * Zum Toasten von Waln├╝ssen, in ungespr├╝hte schwere Pfanne einstreuen. Bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten kochen, h├Ąufig umr├╝hren, bis die Waln├╝sse braun werden, dann st├Ąndig umr├╝hren, bis sie hellbraun sind.
  • Um die frische Zitronenschale zu reiben, verwenden Sie eine Microplane┬«-Reibe (├Ąhnlich einer altmodischen Holzraspel). Es kratzt die Schale gleichm├Ą├čig, vermeidet aber das Abschaben des darunter liegenden Marks.
F├╝r zus├Ątzlichen Geschmack, ersetzen Sie aromatisierten Joghurt, wie Orange oder Zitrone, f├╝r die Ebene

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