Antipasti Tortellini und Tomatensalat

Antipasti Tortellini und Tomatensalat

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Portionen: 6

Nudelsalat ist in weniger als 30 Minuten fertig zum Abendessen

Zutaten

1 - Packung (9 Unzen) gek├╝hlte K├Ąse-gef├╝llte Tortellini
1 - Tasse abgelassen Giardiniera Gem├╝se-Mix (aus 12-oz-Glas )
1 - Dose (15 oz) Progresso Ôäó dunkelrote Kidneybohnen, abgetropft, ausgesp├╝lt
3 - Zwetschgen - (Roma) Tomaten, grob gehackt (1 Tasse)
4 - mittelgro├če gr├╝ne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (1/4 Tasse)
2 - Essl├Âffel gehackte frische Petersilie
1/2 - Tasse Balsamico-Vinaigrette Dressing

Schritte

  • 1. Kochen und abtropfen lassen Tortellini wie auf der Verpackung angegeben. Mit kaltem Wasser absp├╝len; abtropfen lassen.
  • 2. Gro├če St├╝cke in Giardiniera Gem├╝semischung schneiden. In einer gro├čen Sch├╝ssel Tortellini, Gem├╝semischung und die restlichen Zutaten au├čer Dressing vermischen. Dressing hinzuf├╝gen; werfen, um zu beschichten. Sofort servieren oder bis zu 2 Stunden im K├╝hlschrank aufbewahren

Expertentipps

  • Die Gem├╝se-Mischung Giardiniera besteht aus mariniertem Gem├╝se, das Blumenkohl, Karotten, Sellerie und Paprika enth├Ąlt. Suchen Sie danach in der N├Ąhe der Gurken im Supermarkt.
  • Kochen Sie die Tortellini bis zu 24 Stunden im Voraus. Toss mit ein wenig Pflanzen├Âl, dann decken und im K├╝hlschrank lagern, bis Sie bereit sind, den Salat zu machen

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