Antipasto-Platte

Antipasto-Platte

Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 24
  • Ein italienischer Favorit! Eine lebhafte Zitrone-├ľl-Mischung kleidet leicht eine Auswahl an Fleisch, Oliven und Gem├╝seZutaten
12 Scheiben Prosciutto oder d├╝nn geschnittener, vollst├Ąndig gekochter Schinken (ca. 6 oz), halbiert

12 Scheiben Provolone K├Ąse (ca. 3/4 lb), halbiert

24 - d├╝nne Scheiben Genua Salami (ca. 3/4 lb)

24 - marinierte Pilze

24 - marinierte Artischockenherzen
24 - Kalamata Oliven, entsteint
1/3 - Tasse Olive oder Pflanzen├Âl
1/4 - Tasse Zitronensaft
1 - Essl├Âffel frisch gehackt oder 1/2 Teel├Âffel getrocknete Oregano Bl├Ątter
12 - Scheiben hartverkrustete Runde italienisches Brot oder 24 Scheiben Franz├Âsisch Brot (1/2 Zoll dick)

Schritte


1. Ordnen Sie auf einer gro├čen Platte alle Zutaten au├čer ├ľl, Zitronensaft, Oregano und Brot2. Mischen Sie in einer kleinen Sch├╝ssel ├ľl, Zitronensaft und Oregano. Nieselregen ├╝ber Fleisch, K├Ąse und Gem├╝se
  • 3. Wenn Sie italienisches Brot verwenden, schneiden Sie jede Scheibe in zwei H├Ąlften. Auf gro├čem Teller Brot anrichten. Mit Fleisch, K├Ąse und Gem├╝se servieren
  • Tipps f├╝r Experten
Das Brot in W├╝rfel schneiden und mit den anderen Zutaten auf Spie├če legen. Stellen Sie die Spie├če in einem Krug oder einer sauberen Vase auf, um dem Buffet H├Âhe und Dramatik zu verleihen

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