Antipasto Pasta

Antipasto Pasta

  • Zubereitungszeit: 20 min
  • Garzeit: 1 Stunde 20 min
  • Portionen: 6

Es ist kleine Italien Nacht! Bringen Sie den Antipasto mit, den Sie am Vorabend geschickt zubereitet haben. Crusty Brötchen wäre auch schön.

Zutaten

3 - Tassen ungekocht Farfalle (Fliege) Pasta (6 Unzen)
1/4 - Tasse Rotwein Essig
1 - Esslöffel fein gehackt frisch oder 1 Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
1 - Esslöffel Kapern
2 - Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
1/4 - Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 - Tasse gew√ľrfelten Mozzarella-K√§se (2 Unzen)
1/2 - Tasse gehackte abgetropfte Pepperoncini Paprika (italienische Paprika in Flaschen)
1/4 Tasse entkernte reife Oliven, halbiert
1/4 Tasse geschnittene Peperoni (ca. 20 Scheiben)
1 - mittlere rote Paprika, in 2x1 / 4-Zoll-Streifen geschnitten
1/2 - mittlere Zucchini, geschnitten der Länge nach halbieren, dann kreuzweise in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden
1 - Packung (9 Unzen) gefrorene Artischockenherzen, aufgetaut, abgetropft und in Viertel geschnitten

Schritte

  • 1. Nudeln kochen und abtropfen lassen, wie auf der Verpackung angegeben. Mit kaltem Wasser absp√ľlen; abtropfen lassen. Mix 2. Essig, Basilikum, Kapern, √Ėl und Knoblauchpulver mischen. In gro√üe Glas- oder Plastiksch√ľsseln Pasta, Essigmischung und andere Zutaten werfen. Bedecken Sie und k√ľhlen Sie mindestens 1 Stunde, um Aromen zu mischen, aber nicht l√§nger als 24 Stunden.
  • Experten-Tipps
Das Schneiden von Mozzarellaw√ľrfeln ist ein Kinderspiel, wenn Sie mit einem gut gek√ľhlten K√§seblock beginnen Toskanische Paprika genannt, sind eine Vielzahl von Chilischoten mit einem leicht s√ľ√ü und w√ľrzig-scharfen Geschmack. Sie werden meist gebeizt angeboten und in vielen Antipasti-Gerichten verwendet

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