Antipasto Huhn

Antipasto Huhn

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 4

Köstliche Zutaten von einer Antipasti-Platte zusammen mit HĂ€hnchenbrust fĂŒr ein fabelhaftes italienisches Fest!

Zutaten

1 - Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
1 - Teelöffel Knoblauch Pfeffer
4 - ohne Knochen, ohne Haut HÀhnchenbrusthÀlften (ca. 1 1 / 4 Pfund)
1 - Glas (6 Unzen) marinierte Artischockenherzen, undrained
1 - kleine grĂŒne Paprika, gehackt (1/2 Tasse)
2 - mittlere Tomaten, gehackt (1 1/2 Tassen)
1 - Dose ( 2 1/4 Unzen) in Scheiben geschnittene reife Oliven, entwÀssert
1 - Esslöffel frisch gehackt oder 1 Teelöffel getrocknete BasilikumblÀtter
- Crumbled Feta-KĂ€se, wenn gewĂŒnscht

Schritte

  • 1. Öl in 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch ĂŒber Pfeffer streuen. Das HĂ€hnchen in Öl ca. 8 Minuten kochen, einmal wenden, bis es auf beiden Seiten braun ist. 2. Nicht gekochte Artischocken und die restlichen Zutaten außer KĂ€se in einer mittelgroßen SchĂŒssel vermischen. Bei Bedarf große ArtischockenstĂŒcke halbieren. Löffelmischung ĂŒber HĂŒhnchen. Kochen Sie etwa 10 Minuten oder bis das Huhn nicht mehr rosa ist, wenn die dicksten StĂŒcke geschnitten werden. Mit KĂ€se bestreuen.
  • Expertentipps
Wenn Sie das dunkle Fleisch des Vogels bevorzugen, verwenden Sie 8 knochenlose, hautlose HĂ€hnchenschenkel anstelle der HĂ€hnchenbrust.
  • Servieren Sie dieses herzhafte HĂ€hnchen-Abendessen ĂŒber einem Teller mit heißen Spaghetti. FĂŒgen Sie warme Focaccia und gekochte Zucchinischeiben zum Abendessen mit einem authentischen italienischen GefĂŒhl hinzu.
  • Knoblauchpfeffer ist ein AllzweckgewĂŒrz, der Knoblauch, schwarzen Pfeffer und StĂŒcke von Paprika und Zwiebeln enthĂ€lt

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