Antipasto Huhn

Antipasto Huhn

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Zubereitungszeit: 30 min
  • Portionen: 4

Köstliche Zutaten von einer Antipasti-Platte zusammen mit Hähnchenbrust für ein fabelhaftes italienisches Fest!

Zutaten

1 - Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
1 - Teelöffel Knoblauch Pfeffer
4 - ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrusthälften (ca. 1 1 / 4 Pfund)
1 - Glas (6 Unzen) marinierte Artischockenherzen, undrained
1 - kleine grĂĽne Paprika, gehackt (1/2 Tasse)
2 - mittlere Tomaten, gehackt (1 1/2 Tassen)
1 - Dose ( 2 1/4 Unzen) in Scheiben geschnittene reife Oliven, entwässert
1 - Esslöffel frisch gehackt oder 1 Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
- Crumbled Feta-Käse, wenn gewünscht

Schritte

  • 1. Ă–l in 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch ĂĽber Pfeffer streuen. Das Hähnchen in Ă–l ca. 8 Minuten kochen, einmal wenden, bis es auf beiden Seiten braun ist. 2. Nicht gekochte Artischocken und die restlichen Zutaten auĂźer Käse in einer mittelgroĂźen SchĂĽssel vermischen. Bei Bedarf groĂźe ArtischockenstĂĽcke halbieren. Löffelmischung ĂĽber HĂĽhnchen. Kochen Sie etwa 10 Minuten oder bis das Huhn nicht mehr rosa ist, wenn die dicksten StĂĽcke geschnitten werden. Mit Käse bestreuen.
  • Expertentipps
Wenn Sie das dunkle Fleisch des Vogels bevorzugen, verwenden Sie 8 knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel anstelle der Hähnchenbrust.
  • Servieren Sie dieses herzhafte Hähnchen-Abendessen ĂĽber einem Teller mit heiĂźen Spaghetti. FĂĽgen Sie warme Focaccia und gekochte Zucchinischeiben zum Abendessen mit einem authentischen italienischen GefĂĽhl hinzu.
  • Knoblauchpfeffer ist ein AllzweckgewĂĽrz, der Knoblauch, schwarzen Pfeffer und StĂĽcke von Paprika und Zwiebeln enthält

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